第501章 面非面（1 / 2）

埃里克今晚做的是一道意大利面。

不过他打开餐盖之后，面的造型确实惊艳了不少人。

面条根根分明，摆成了一座火山形状。

红色的番茄酱汁，像岩浆一样从火上顶部慢慢流淌。

火山底部，是用西蓝花点缀成的“森林”……

不得不说，这道菜的造型还是非常不错的，很符合文艺复兴时期，意大利的油画风格。

评委们欣赏过造型之后，纷纷夹了几根意面到自己的碗中，然后搭配上埃里克特制的番茄酱汁。

首席评委福克纳品尝过后，大呼惊喜。

原来，面条是经过冷却的，再配上温热的酱汁，吃进嘴里，冷热刺激之下，可以感觉到味蕾被一颗颗打开。

打开味蕾，面条的味道又有了一些其他的变化，似乎是被新鲜的菌汤煮过，清香四溢。

一口下去，竟然有如此丰富的味道层次，难怪福克纳会伸出自己的大拇指。

其他人见福克纳这个样子，大感好奇。

这道料理虽然造型独特，但归根到底还是意大利面啊。

他们作为美食家，这辈子吃过的意面也不下上百种了。

怎么福克纳会是这副表情？

怀着疑问，他们品尝了一口碗中的意面。

美味独特的味道，终于让他们明白福克纳为什么会露出这副神情……

品尝完埃里克的料理，他们依依不舍的放下餐具，打好分数，然后前往下一家。

今天的安东尼奥似乎吸取了昨天的教训，不再跨越式的创新，而是选择自己最擅长的菜式。

他今天做的也是一道意大利面。

接连两天，他都和埃里克做的是一样的菜式，难免会被拿来比较。

打开餐盖，造型是中规中矩的意大利面。

评委们品尝，却发现酱汁有所不同。

安东尼奥在传统的牛肉酱汁中，加入了意大利北部一种特殊的香菇。

加入这种香菇之后，酱汁会变得更加醇厚香甜。

这是他在寻找食材的路上偶然发现的，算是这次比赛他的杀手锏之一。

福克纳品尝完后，也竖了一次大拇指。

这个动作，让安东尼奥悬着的心终于是放了下来。

他下意识的摸了摸裤子裤袋中的玻璃瓶，心道可能不再需要它了。

一路向后走去。

评委们来到了李昌秀的面前。

“评委们，让你们见识一下亚洲海鲜之神徒弟制作的海鲜面吧！”

李昌秀骚包的拿起餐盖，说了一句中二度爆表的台词。

福克纳吃完之后，啧啧称奇。

“这个味道，确实和我之前吃过的海鲜面不同！小伙子，你是怎么做的？”

李昌秀先冲着唐峥他们做了一个得意的眼神，然后才解释道：

“我把一整条龙虾肉切碎，切成肉糜，放入沸水之中，然后加入帝皇蟹的两只钳子，八条腿，炖了整整三个小时，直到龙虾肉完全溶解在汤中，再下入产自高丽国的特质小麦制成的面条。”

“这道无与伦比的海鲜面就完成了。”

福克纳一阵咋舌，这道面的成本也太高了吧。

不过这不是他关心了，他评审的只是味道。

十位评委打完分后，来到谢霆风面前。