第238章 汆（1 / 2）

南庚金，北天斗，南北交融中武魂。

武魂城作为天斗帝国与星罗帝国交界处的一座大城，是无数魂师心目中的圣城，许多魂师不远万里赶来此城就是为了见识一下心中的圣地，在教皇的殿前参拜一二，甚至不少魂师在参拜完之后，会选择拖家带口定居下来。

因此，不管是天斗帝国还是星罗帝国的饮食文化和人文习俗，都会随着人口的迁徙而进入武魂城，武魂城也由此而有着丰富多彩的饮食烹饪方式。

所以范云在武魂城闲逛时最开心的，就是带着大猫东走走西看看地尝尝那些自己没见过的事物，甚至是付点钱到餐饮店的后厨去看看那些师傅究竟是怎么做菜的。

今天范云准备尝试的烹饪方式其实也并不复杂，准确来说还是属于一种他曾经在森林里经常用的方式——汆。

汆这一种烹调方式呢？

其实就和它这个字的构成一样，入水，将食材放入沸水中将其煮熟烫熟的做法，有着汤宽量多，滋味醇和清鲜，质地爽口的特点。

这本身是一种寻常的做法，范云也经常这么做，觉得没什么特殊的，要说有，也不过是没想到这种做法叫做汆（cuan）。

但是，范云的这种想法在武魂城的一次午餐后被打碎了，原来还能这样做吗？

感觉学到了新知识的范云就一直在等待自己下厨的机会以便尝试，但是在武魂城，教皇殿内的女仆们不给他进入厨房，说有损他的身份，文主管知道了会责罚她们；

而桑姐家虽然说也有厨房，但是知道那种技法的时间太晚了，也就是前段时间，范云自己也太忙了，平日里抽空去她店里看看已是难得，实在是没时间再去桑姐家了。

于是乎，到了天斗城范云干的第一件事就是去买食材和薪柴，以及到河边去捡一些白石。

当滚烫的石头随着云气的消散而落入清澈平静的汤水中时，热量随着石壁传入略显清凉的汤水，顿时间，锅内汤水沸腾，不少汤液随着起伏跃动而跳出了锅内，溅射到桌面上，锅里面的食材以一种极快的速度被炙热的石温汤温所汆熟。

感觉差不多了，范云伸手拿起锅边的纱布，往上一提，石头被纱布包裹着离开了汤水。

将装着石头的纱布丢进一旁早就准备好的盆子里，范云看了看锅里的清汤，闻了闻，撒了两把性感的葱花，然后得意地看向自己的徒弟：

“大功告成，怎么样，有没有被惊讶到啊~当初你老师我第一次见到这种做法可是吃惊了好一会呢！”

“哇，老师你好厉害哦。”

朱竹清的眼神波澜不惊，脸上没有一丝的动容，毫无感情地拍起了掌来。

蹲坐在椅子上，大猫虽然看不懂，但既然小猫都在那里鼓掌了，那是不是自己也要跟一下？

于是乎大猫也举起自己的两只前爪，瞪着两只大眼睛左看右看，不断拍着自己的手爪，两个肉嘟嘟的猫爪垫子拍出略显沉闷的声音。

“那个……”

双手举起下按，范云止住了屋内稀稀拉拉的掌声，脸上满是挫败：

“竹清啊，虽然我知道你这么做是为了鼓励我，但是……能不能麻烦你下回扮演的像一点，就一点点！”

“虽然你说着赞美的话，鼓着掌，但你那面无表情的脸让我看着很挫败啊！”

一把拉过一旁懵懵的大猫，范云将她揽入怀里，猛地搓着她的一张小脸，满脸的悲愤与难受：

“苍天啊！为什么我的徒弟要这么对我！她竟然装面瘫来气我啊！”

“老师，吃饭。”

“哦。”

收起那副耍宝的模样，范云把大猫放回了那个属于她的位置，拿起勺子给两人一猫各盛了一碗汤。

“我开动啦。”

对着自己的老师和猫咪小姐简单地说了一声之后，朱竹清就拿起了碗筷吃了起来，今天中午这餐并不算是特别丰盛，但也不算特别简单，除了最后滚石汆热的鲜肉清菜汤外，还有一份爆炒鸡丁和清炒莲藕。