第32章 有进步（1 / 2）

“二嫂，你这厨艺咱们都是知道的。明天就要秋收祭了，你肯定也是很想表露一手的吧？”

顾氏没好气的说：“我说三弟妹，现在都知道你厨艺好起来了，这就开始过来嘲讽我了？你怎么不去跟那个大嫂蹬鼻子上脸呢？就挑着好欺负的来？”

“大嫂，您说的哪儿的话？炒菜好不好吃无非是火候和佐料以及手法的问题，这炒蘑菇也不需要什么刀工，就是火候和佐料了。”

秦筝走进了厨房，看着这蹭蹭冒火气的灶台，就像是顾氏现在的心情一样，火大！

秦筝惊愕的看了一眼顾氏这满头大汗的样子。

她想为了这次的秋收祭露一手也是拼了。

秦筝把里面的一些柴火给抽了出来，一步一步的慢慢的跟她说。

顾氏看到秦筝的举动就知道是在教自己了，于是赶紧过去听她的讲解。

顾氏炒不好东西就是因为火候的问题和盐巴的问题。

她放的东西要么太咸，要么味道就淡。

淡了，她就扔一点盐，结果发现又咸了，赶紧加点水。

这一折腾，这食物的鲜香味完全就没了。

秦筝抓了一把蘑菇放到了一个碗里：“这是一桌子一盘菜的量，掌握不好放多少盐，你就拿着这个勺子来看。”

秦筝拿了一个小勺子给顾氏看：“这个勺子你就别用来做其他的了，就当作炒菜用的。一盘菜一般盐巴这么一勺就够了。”

秦筝拿着这个勺子舀了一勺盐洒进去翻炒，然后起锅，放到了顾氏的面前。

顾氏尝了尝蘑菇的味道，羡慕的直点头：“嗯，真好吃，我来试试！”

顾氏自己过去把锅给洗了，然后又把旁边新鲜洗好的蘑菇按照秦筝教的方式来弄。

这炒出来的味道虽然跟秦筝的还是有些区别，但是完全不像是她自己做出来的味道了！

正好这个时候谢胜带着两个孩子回来了。

秦筝看到他们手里头提着的篮子就知道，原来家里这么多蘑菇就是谢胜带着孩子一起去挖的。

这一家子人为了顾氏也是拼了。

谢胜看到秦筝在这里的时候也是愣了一下，随后笑着说：“三弟妹来了，赶紧坐吧。家里全是炒蘑菇，这不，又去挖了一些回来。若是需要可以拿点回去。”

秦筝笑着摇摇头：“不用了，我今天带着渺渺也去挖了一些。这些吃不完的蘑菇可以晒干了放着。咱们冬天的时候也能有蘑菇吃了。正好这些天天气挺不错的。”

“能行么？咱们这冬天还是挺潮湿的，就怕放坏了。”

“平时多注意就好。如果看着发霉了就别吃了，这种吃坏肚子都是小事，就怕闹人命。不过没发霉的就是可以吃的，放心吧。”

“行！明天咱们就再去挖一些回来晒着。”

顾氏高高兴兴地从屋子里端出两盘蘑菇，激动的说：“快来尝尝，我和三弟妹做的，你们来猜猜哪个是我做的！”

他们两个孩子，一个女儿是五岁，叫谢瑶，儿子今年四岁，叫谢宏杰。

谢瑶和谢宏杰两个人都是一脸嫌弃的看着桌上的菜。

感觉他们这些日子吃蘑菇都是吃得感觉自己身上都要长蘑菇了。

只有谢胜是最捧场的，他想都没想直接拿着筷子就开始挑选了。

“这个看着颜色要好一些，毕竟三弟妹的厨艺好，我先尝尝三弟妹做的。”

谢胜吃了一口满意的点点头：“嗯，果然没错！”