第122章 咸鱼也早起了（求首订）（2 / 2）

“试试呗，反正有空又花不了几个钱。人家开公司的都还有研究部门呢，我们打渔的就不能研究点东西啦？”

“呵呵，胡乱炒一个鱼饵就说是研究，你咋不写个论文发表？说不定还能混个一官半职。”

“嘿嘿，说不定还真行…”

“……”给你点阳光你就灿烂。对于刘浩的厚脸皮刘军心里非常的无语。

刘浩他们两个人一边放鱼饵，一边吹皮互怼，时间慢慢就溜走了。

半个小时后。

“搞掂，准备开船下笼，搞完了赶回去再吃个早餐。”刘浩站起来，用力伸展了一下他的老腰。

在船上下地笼比较容易，先把一头沉到海底后，然后把船慢慢往前开，前天的动力就会把船上剩下的地笼拉倒海里去，基本不用人工去放。所以不到半个小时，十几条三十米长的地笼就全部放到了海里去了。

地笼放完，刘浩他们就直接开着船往回走，准备回去吃个早餐恢复一下体力。出海就算没有下去潜水，单单弄一下地笼，体力也消耗得挺快的，他们吃的几个包子好像已经被消耗完毕了。

等他们回到码头，来到早餐店的时候，时间已经过了八点半。

“老板，来两份蛋肠，两份猪杂肠。”进来之前，刘浩他们就已经决定每人要吃两份肠粉。

肠粉，可是说是南粤省早餐的经典之一。

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粉皮是南粤省西部新益市周边最受欢迎的早餐，而肠粉则是整个南粤省最常见最多人吃的早餐。无论去到南粤省那个城市，就算是最偏僻的小乡镇，做肠粉的早餐店铺你都能找得到。

肠粉分类其实很难，因为每个地方都会按照当地的口味来添加一些配料。比如粉皮的种类很简单，就一个斋肠，是不放任何其他食材的。而肠粉比它的样式就要要多很多了。

什么都不放的斋肠粉、加了鸡蛋的鸡蛋肠，还有一些猪肉肠、牛肉肠、猪杂肠等等，不过最常见的还是斋肠、鸡蛋肠和猪肉肠三种，无论哪一间做肠粉的店铺都能吃得到。

肠粉的制作其实和粉皮的制作差不多，只是在原料上有细微的差别。如果按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。

粉皮需要做出软糯带有嚼劲的后感，所以制作粉皮一般是用布拉的。肠粉的口感最重要的是软糯，入口即化，还有就是要新鲜出炉，热气腾腾的。所以做肠粉早餐的店铺一般都是采用抽屉式来做，而且抽屉式更加方便快捷。

有客人点餐之后，舀一勺配好的米浆倒在一个不锈钢做的抽屉里，上下左右把米浆给散开铺满整个抽屉，然后塞进蒸笼里，三四分钟就能拿出来。再淋上配好的酱料和花生油，一份肠粉就做好了。

现蒸现卖是肠粉的一大特点，所以刘浩他们点餐之后，还要等几分钟，还好店里的人不是很多，不然等的时间就更长了。

现在深秋的天气，早早出海，他们两个身上从内到外都散发着丝丝凉气，所以他们两个都自己动手舀了一碗热粥来吃，先暖暖身子。几口热粥进了肚子之后他们两个瞬间感觉暖和了很多，人也舒服多了。

……