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第190章 捧场(1 / 2)

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陆良家接二连三准备了两趟白事,已经过去了,自然不会紧抓不放,有美味的佳肴,谁还会顾及繁多。

“如果说蛮丫头准备的饭菜,那我们必须捧场了,那滋味品尝一次就回味无穷了。”

“对啊!就说这烤鸭,我们也算是吃多了,但每一次依旧是美味绝伦的。”

都是一个村子里,帮忙干活,闻着家里飘散出来香喷喷的味道,谁不馋呀!

十天半个月的,他们也会打打牙祭,把鸭子宰杀干净,拎着过去让人帮着烤制出来。

帮忙烤制的,没有收取任何的费用,大家自然也是铭记于心的。

“行,明天中午到家就过来。”陆良看着大家散开了,害怕家里的人担心过去安抚了一番。

“小蛮啊!这一次是多亏了你的提醒了,不然你三叔一个人,肯定就着了道了。

村里帮忙的人很多,我说了让大家明天过来吃饭,到时候就等你给大家露一手了,毕竟大家对你的手艺是有目共睹的。

一个个的都格外的捧场,咱们领了人情,也得把情给还了。”陆良刚说完,陆小蛮二话不说就赞同了。

一大清早起来就去买了20斤,两付猪下水,五条活生生的鱼。

回去先把肉切成的四方块,大家的生活虽然富裕了一些,但都还是很节俭的。

所以他今天打算做一份梅干扣肉,同样的也是她最喜欢吃的,已经做得熟能生巧了。

把肉全部都过水,到入酒,生姜去除腥味。

接着就把鱼给整好,划很漂亮的花刀,打算做红烧鱼。

猪肚拿着面粉清理掉上面的粘稠,再用酒盐抓出里面的味道,焯水过后两个猪肚切出来都得一大盆了。

然后又收拾了猪肺,虽然挺麻烦,但猪肺炖萝卜是很美味,很鲜甜的一道菜。

大长肠反面把里面多余的油脂撕开,再用面粉酒盐抓拌,接着才到小肠和猪肝。

下水的整理是最麻烦的,可她却没有丝毫的不耐烦。

有步骤地一样完成了才接着一样,等到她把全部的都区分,放在不同的碗里,已经完成了一个很大的工程了。

陈淑萍刚刚把烤鸭给装袋完成,就急忙赶过来了。

家里的人工作都是分配好的,起床之后就是按部就班的,晚饭自然就只能压在陆小蛮身上了。

不过她喜欢烹饪,也是沉浸在其中的,很享受这个过程。

“小蛮,你告诉我可以帮你干什么?”

“把这些已经分门别类的,一会我焯水,你帮我切一下就行。”

陆小蛮说着很利落地把锅里头肉给端了出来,多了一个人的帮助,速度能够迅速了。

陈淑萍把配菜全部都切好放在一旁备用,陆小蛮的肉块也炸得表皮酥黄了。

捞在一旁备用着,先把鱼给炸了,一次放两条,还要控制着火候,火不能太大也不能太小了。

陆小宝倒是难得跑来帮忙了,他的手割了不能再去打猪草。一开始虽然还有些手忙脚乱的,但也渐渐的熟悉了。

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