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第193章 手艺不是吹的(1 / 2)

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把五花肉切成一条一条的,切了整整六条,每一条的前面开了一个口子,把绳子穿进去。

拿出一个足够容纳的大盆,腌肉一样的方法又腌制了一遍。

这一次腌制得花费两天时间,才能挂起来晾晒。

全部均匀后就拿东西盖上,避免灰尘的沾染。

把手清洗干净,打算过去铁叔那里,让他帮忙弄一个可以灌入腊肠的工具。

铁匠不愧是铁匠,不多水就给她折腾出来一个,表皮面圆滑的灌筒了。

陆小蛮给钱被拒绝了。

“你这丫头我每次吃你的,也没有花钱啊,不用那么的客气,小玩意拿回去使唤吧!”铁匠听到她说要给钱,就板了一张脸。

这么一个小东西,收钱都是打脸了。

“那行,就不跟您客气了,这手艺厉害了,等我折腾出来新的吃的,到时候给你带一些过来。”

陆小蛮拿着东西很满意地离开了,回到家里找了陆小甜帮忙。

在肠子的一头打上一个结,接着从另一头开始灌输,速度不快,却是很兴奋踊跃地加入。

完成了一结就拿绳子绑好,小段一小段的来,把一整根长的小肠全部灌满,让陆小甜拿着牙签在上面扎着。

把这些全部都灌完,陆小蛮站起来的时候都感觉自己腰酸背痛了,可也是成就感满满的。

昨天吃的还有一些剩菜,农村人都不喜欢浪费,所以也没有在另外的折腾,热一下就对付一餐了。

吃饱喝足了人就会犯懒了,坐在一个地方懒洋洋的都不想动荡。

简单地梳洗一家人就进入了梦乡,醒来以后就是30夜了。

陆小蛮伸伸懒腰,进厨房,陈淑萍已经揉好了面团。

这一天,一般的都喜欢包一些饺子,毕竟贫困时期。连餐肉都不能看到,所以新年是大家最期待的。

陆小蛮把面团挤成一个个的剂子,那就把它们全部擀薄,把面皮全部都给弄好了。

拿出来昨天的肉来剁碎,切了一些葱花,和白菜,打算一会儿做两种馅。

陈淑萍把东西全部准备好,她就切好,能够搅拌了。

先把葱花陷放入配料搅拌均匀,接着才到白菜馅的,慢条斯理的,速度却不慢。

弄好之后就拿着面皮捏成一个个的饺子,整齐地排在一起,看着格外的赏心悦目。

陈淑萍对女儿的手艺是佩服,从她手上弄出来的食物,总是格外的甜美。

光是看着就赏心悦目了,煮出来香味飘散,就更显饥肠辘辘了。

陆小蛮把昨天腌制好的猪肉皮,拿到烤箱里去烤制,烤熟了就能成为一道小零食,香喷喷的,轻轻咬下去,格外的酥脆。

出了烤房,小萝卜头已经醒来了,院子里响起了说话的声响。

陆小宝这段时间性格改变了很多,没有了娇纵着他的人挺好的,毕竟你出了社会别人可不会纵容你。

像现在这样跟着兄弟友爱,可比自私自利来的要强得多了。

小双小菊姐妹俩性格也开放了不少,不再是唯唯诺诺的,没有了时刻压迫的人,在她们的笑脸上也看到了洋溢的笑脸。

“一大清早的在这里叽叽喳喳的,洗漱了没有啊?”陆小蛮问着,几个人一瞬间都留去排队梳洗了。

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