第156章 腌鱼块的商机（1 / 2）

辛辣而又带着烧烤般的香味吸……模糊之中，陈元回忆起了很久以前所品尝过的美味。

当时的陈元还是个小孩，但时至今日，他都记得在爷爷家吃过的那种鱼块的味道。

这就是自己在找寻的本地特色美食！

兴奋之下，陈元直接沿着香味前进，等抵达目的地后，更是大吃一惊。

眼前赫然是梁静的家，而梁静本人正在院子里的一口大锅上烤制着什么，那股香味正是从烤架上散发出来。

“嫂子，你这是在做什么？”

听见陈元喊话，梁静才惊讶的抬头：“小元？这么巧，我正在烤泡鱼块呢，你要不要尝一块？”

梁静正在烤制的鱼块，无疑正是陈元印象当中的美食。

走近之后，陈元也能更加清晰的观察烤架上的鱼块样式。

一块块整齐的鱼肉摆放在烤架上，散发着腌制的香气，上面还涂抹着鲜艳的辣酱，在烤架下方的炭火烤制下，不是散发出刺鼻的香味。

梁静解释道：“按照你们村里的说法，这应该叫腌鱼块吧，我也是很久以前才吃过，这两天刚想起来以前婆婆留下过做法，所以才想着要不要做做看。”

“腌鱼块！就是这个！”

陈元激动不已，因为这正是他以前品尝过的美味。

梁静没想到陈元竟然会这么兴奋：“你咋这么高兴，你很喜欢吃这个吗？”

陈元用力点头：“没错，嫂子，我能尝一块吗？”

梁静马上给陈元夹了几块到碗里，表情还有些不好意思。

“我其实也是按照我婆婆留下来的方子第一次做的。好不好吃我就不知道了。”

陈元表示没关系，立刻夹了一块到嘴里，下一秒，甜辣的香气便在他嘴里炸了开来。

熟悉的味道，熟悉的麻辣香味，熟悉的软糯口感！

每咀嚼一次，几乎都让陈元更加沉浸其中。

没错，这就是陈元小时候的味道，鱼肉的鲜香和泡酱的甜辣口感完美的结合了起来，让他欲罢不能。

见陈元品尝的这么投入，连梁静都夹了一块到嘴里。

很快，她就露出了和陈元一样的惊喜表情。

“怎么会这么好吃？我一开始都没想到呢。”

陈元深吸了一口气，一方面是为找到了以前的美味而心满意足，另一方面，则是因为这种腌鱼块，绝对适合当做落雨村的招牌美食！

果然是得来全不费功夫啊！

陈元欣喜问道：“嫂子，这种鱼块做起来麻烦吗？具体是怎么个做法？”

梁静想了想，道：“其实也不麻烦，只要选好合适的鱼，切成块放在坛子里腌个几天，然后拿出来烤着吃就行了。”