第160章 美酒佳肴（1 / 2）

小胖子所要吃的菜，不仅色香味俱全，还很有玩赏性。

‘七贤荟’经过特殊手法拼盘，菜的热气上升后能隐约形成七个人影，聚在一起，似在吟诗诵文。

‘酸甜肉丁’肉丁酸甜可口，很有弹性，夹起一粒肉丁，往盘中的任一肉丁上丢，就会两相碰撞相互弹起。所以这道菜，盛的物件得是汤碗，要够大够深的那种。

‘青丝白玉’是将韭菜撕成丝状，白玉不是豆腐，而是肥肉。经过特制的热汤烫煮后，肥而不腻，入口即化，缠上用酸果汁勾芡的韭菜丝，更是爽口，。而这韭菜丝，却是被撕成发丝般粗细，一圈圈的缠绕着烫煮好的肥肉，再在蜜汁的汤水中快速过一下，装盘后，仿若绿色的糕点状，但是用筷子轻轻在顶端一戳，便会有稀释的油水像是趵突泉般涌喷。如若是直接放进口中，一咬，满口的肉香不说，那肉汁和着汤水像是泥鳅般直接滑进喉咙。

‘红尘浪子’更是有趣，红色的不是辣椒，有个‘尘’字，自是粉末状。

而‘红尘’，说的却不是俗世，而是红色的粉末。那粉末是用陈皮磨制而成，里面添加了其他几样药材，混合后却是鲜红色。而‘浪子’这里却是酒酿丸子，白色中微微显着些许蓝色，红蓝配，很是赏目。吃时，将酒酿丸子在‘红尘’中一滚，染出的颜色不是红色也不是蓝色，而是蛋黄色，很是有趣。

总是会好奇的多滚上几圈，想弄懂其中的奥妙。

‘七窍生烟’这里用的是鱼头，里面放置了调制好的混合果汁冻成的冰块，而在烧制好鱼头后，会用筷子将鱼头的对应人头七窍的位置，刺出小洞，这样冰块融化后的寒气会从七个小洞中冒出。

‘六珠汤’说是六珠，其实是六小一大七颗丸子。一颗大丸子里盛放了六颗小丸子，里面盛置些许汤汁，直接蒸煮熟透后，划开大丸子顶部，便会看到六颗小丸子在汤汁里沉沉浮浮，像是在戏水般。

何大智想到王妃和那位小王爷应该没见过小师弟的菜谱，所以跟在端菜的仆人后面，走过去为王妃和小王爷讲解一番和告知食用方法。

王妃和小王爷具是听的目瞪口呆。

其他几道菜还好，只是‘七贤荟’因为摆盘有讲究，也很耗时，所以并未分盘。

王妃看着长桌上那道‘七贤荟’，看着盘子上方渐渐聚拢的淡白雾气，时而缭绕，时而弥散，却并没有何大智讲的那样有七个读书人的身影。

就在王妃失去耐心的时候，却见那热气突然像是被什么吸引了般分成了七股，围而聚之，隐约可见身着长衫的人影。摇头晃脑似是诵读文章，片刻后又仰头望天，吟诗作对，接着又聚而合之，化为一注白雾，升到上空消散不见。

“真是神奇！这是神仙才有的手段吧！”王妃看的目不暇接，由衷的称赞道。

她还是第一次知道，原来吃饭也是这么一件有趣好玩的事！

“这都是小师弟琢磨出来的菜肴，寻常厨师得了窍门，也是能做出这般景象的，只是口感可能有所差别。”何大智与有荣焉的微笑道。

王妃在何大智的讲解下，将几道菜的特色都品尝了下，一旁的小王爷却早就吃的满嘴的油渍。洛云机也不遑多让，不住的往嘴里扒拉着。

“这‘藕心肉糜’道是寻常了许多，不过吃的不是藕，而是藕心内的东西。藕已经被煮烂，入口虽然绵密，可已经失了原味。经过大火熬煮，藕特有的香气，已经被注入到它里面的肉糜里，王妃不妨多吃些。这道菜，在下的师娘和师妹道是喜爱的紧。”何大智见张小凡端来一碗‘藕心肉糜’，便讲解道。

“这‘七贤荟’也就是给王妃瞧的。这道菜正确的吃法应该是在七贤吟诗作对时，用鼻子将它们吸入腹中，一来预示着满腹经纶，二来也寓意着文意腹中藏之意。”老六吃的开心，便恢复本性，大声的笑道。

因着小胖子的缘故，同时也是见识到眼前这桌菜的奇特之处，王妃并没有怪罪老六的失礼，看中一道菜，夹了少许放入口中。

瞬间口腔内从未有过的香味和口感，让王妃很是懊恼这些年所吃的饭食竟是如此的比不得。

王妃尝了一口后，便停不下来，眼见着夹菜的速度渐渐加快。何大智才悄然回到师兄弟那桌，吃起了自己的那份。

吃到一半，王妃才想起这些人都是男子，想来应该是喝酒的，便嘱咐仆人去取酒。

菜，是如此的特别和美味。酒，又怎能差了。

仆人小心翼翼的抱着一个大约有婴儿脑袋般大小的坛子，疾步走了过来。

“这是王爷珍藏的美酒，应该是王府最好的酒了！你们品尝下，看这酒怎样？”王妃没有将话说满，王爷珍藏的酒又岂能是一般的酒水能比的，可是面前这些人有着仙人般的手段，想来对于凡人的酒水多少有些瞧不上的吧。

张小凡见众师兄没有拒绝，便起身从仆人那接过酒坛，掀开坛子的封口，一股淡淡的酒香飘散出来。

可是喝惯了小胖子酿制的猴儿酒，这酒就未免差了许多，可是王妃的盛意，几人也不好推却，便纷纷行礼道谢。

洛云机有些好奇的探头看了下酒坛里的酒水，顺带着闻了闻，一脸的嫌弃，刚要说些什么，就被手疾眼快的老六一把给捂住了嘴巴。

心神一直放在洛云机身上的王妃自然是瞧见了，心中有些叹气，这已经是王府中最好的酒了，可眼前这些人还是瞧不上，不禁有些失落和惆怅。

本想着能让这些人高兴些，这样她接近洛云机时，对方也不好过多的干扰。

“啊！你怎么咬我！”老六掌心吃痛，忙松开捂着小胖子嘴的手，轻轻的搓揉起来，眼中却没有责怪之意。

“那你捂我做什么！”洛云机瞪了过去。

“小孩子家家的赶紧吃你的！”老六甩着手瞪了回去。

“这是什么酒？怎么是碧绿色的？”张小凡给各位师兄都倒了一杯，见杯中的酒水颜色，好奇的问道。

“这酒叫‘碧玉’，这酒酿制好后，随着时间，酒水的颜色会从无色渐渐的变深，直到碧绿色，才是这酒最上乘的品质。”王妃有些提不起劲的回道。

“我闻着这酒水怪怪的，一点都不香啊！”洛云机口无遮拦的说出真心话。

这回老六因为手被咬的缘故，道是没能及时阻止。