第56章 惊人的佛跳墙(2 / 2)
而他准备的主菜,乃是天下第一鲜——佛跳墙。
东海海参,北海鲍鱼,顶级鱼唇,牦牛皮胶,鱼胶鲍菇……这些顶级食材全都已经提前泡发好。
此时,他正在熬制骨汤。
他的手法娴熟细致,行云流水,在几名助手的协助下,很快浓郁的清香便随着蒸发的水气飘荡开来。
酒楼里,香气环绕,观众们脸上都浮现出陶醉之色。
几名评委也是赞不绝口。
“看来这骨汤是取材藏香猪,的确是最佳的底汤啊。”
“不愧是李大厨,这火候把握得刚刚好,加入火腿提鲜的时机也恰到好处。”
“‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来’。这道佛跳墙看似是靠食材,实则对于厨师的考验极高,不是所有大厨都能驾驭得了的。”
“还真是期待啊。”
说话间,他们看向另一边,脸上纷纷浮起失望之色。
鲍神厨纹丝不动,仍在低头发呆。
随着底汤的香气越来越浓,李大厨开始翻炒猪肚、老鸭、鹿肉等配菜。
他的手法大开大合,炒锅在火中翻飞,香气四溢,看得人目不暇接。
观众席上传来热烈的掌声。
而另一边,鲍神厨依旧没有任何动作。
唐母焦急的走上前:“神厨啊,您要做什么菜,倒是说啊!我们也好准备准备!”
江易道:“他正在沉思,不要干扰他!”
唐母急得直跺脚:“时间都快过去一半了!他到底是来比赛的,还是来发呆的啊!”
此时,李大厨已将所有食材倒入一个大坛中,倒入料酒,用荷叶封口,开始炖煮。
时间一分一秒的流逝。
距离比赛结束的时限越来越近。
在小火的炖煮下,佛跳墙浓郁的香味充满了整座酒楼。
评委席上,一名评委提醒道:“距离比赛结束,还有十分钟。”
所有人的目光,都投向一旁仍在发着呆的鲍神厨。
观众们满脸遗憾。
唐家兄妹眼神轻蔑,得意。
李大厨则怀抱双臂,看似平静,实则强忍着内心的狂喜。
还剩十分钟,他就将赢下这场师徒对决,成为新一代的东海省神厨!
至于唐母和唐少杰,则彻底崩溃了。
他们已经不再期待什么,只希望,能早点结束这场噩梦。
这时,唐念一突然深吸口气,微笑着说:“江易,我们认输吧。”
江易转头看去,心头一颤。
唐念一脸上挂着笑,可眼里却噙满绝望和遗憾的泪水。
她深深看了眼江易,随后向评委席走去。
“我代表唐氏餐馆,认……”
未等那个“输”字说出。
背后传来一阵声音。
“慢着。”
鲍神厨抬起头,原本仿佛蒙着浊雾的双眼,此刻竟变得无比清澈。
他望了眼对面的李大厨,嘴角浮起一丝莫名的冷笑。
随后,他抄起厨刀,猛一敲砧板。
“开始!”
轰!
全场沸腾。
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