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第二七四章 鸡豆花(2 / 2)

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谷  “就吃甜的,甜的才好吃!”

“老冯,你吃豆腐脑放糖放盐?”齐鸣找起了盟友。

“放卤!”

冯特力已经在观察莫竹端出来的一碗豆花了,看起来不像是豆腐脑啊,有很多颗粒在飘,豆腐脑应该不会那么碎吧,听到齐鸣问他顺口回答了一句。

“你看看,放卤也是咸的,甜的都是黑暗料理!”

“什么,咸的才是黑暗料理呢...韵涵姐,你是南方人,你说吃甜吃咸?”梁晶莹也找起了盟友,叶笙笙在洗碗,她只能找林韵涵。

林韵涵挠了挠头:“要么你们试试辣的?”

眼瞅着华餐厅第二季辩论大赛就要开始了,第二次端出鸡豆花的莫竹喊道:

“这不是豆腐脑,这是鸡豆花!”

早有预感的冯特力第一个反应过来:“不是吧,你这是真要往国宴厨师的方向发展了啊?”

“还差得远呢!”

他之前做过,但有时候就因为不成形,只能喝鸡茸汤,这次是最好的一次了,但同样有碎掉的小块或者干脆被冲成末的鸡茸,都在锅里飘着呢。

看有人不解,冯特力介绍了一下这道菜的内容,用鸡肉做成的豆花,这下就都被震惊了。

林韵涵颇为骄傲的问道:“你们知道这是哪里的菜嘛?”没等人回答,就自问自答道:“川菜!”

这种骄傲,一部分来自家乡的看家菜,另一部分则是因为做这道菜的,是她老公!

“哇!”大家应答着,实际上都看向了自己那碗鸡豆花,迫不及待的想尝尝了。

只有徐娜照顾她,笑道:“果然,不辣的川菜都吃不起啊,光听着制作过程,都感觉价格不菲了!”

冯特力立刻反问道:“红糖糍粑啊!”

“你抬什么杠啊?杠精?”徐娜不满道。

随着莫竹端出来最后的两碗鸡豆花,大家可以开吃了,豆花的口感,鸡肉的鲜香味,火腿的咸,一下子在口腔内爆开,让众人享受不已。

“太神奇了,一个东西看着像豆花,吃着像豆花,但他不是豆花,而是鸡肉!”

“我觉得比豆花还要软糯,舌头一顶就散开了!”

“老板,咱员工餐以后按这个标准行吗?”

莫竹一头黑线:“打扰了,仅此一次,这是有人帮我分担主厨压力了!”

“明白了,我们是占了韵涵的光!”徐娜调侃道。

梁晶莹赞同道:“就是,不是韵涵姐来,莫哥才不会做这个呢!”

莫竹没反对,确实,不是自己老婆来,他还想不到要做这道川菜呢。

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