第68章 味道如何（1 / 2）

碗里加入葱姜蒜，然后让御厨帮忙淋上热油出味。再加入张膳师自制的高级鲜酱油、香醋、茱萸油、盐、糖、香菜，最后放入一些酸果片，搅拌均匀。

大功告成。

旁边的御厨们看的目瞪口呆，原来白灼虾还可以这样做？

以往他们只把虾子煮熟捞出，处理好，再配上一小碟香醋做蘸料就可以了。

而小姑娘的这种做法，无疑会更加美味，只除了不够精细美观外，便再没别的毛病了。

难道这是李家的家学渊源？

听说去岁中秋宫宴上，那些月饼的方子，就是出自李家之手……

“哥哥快点尝尝。”

李月贞夹起一块虾尾，直接踮起脚尖喂到了容钦嘴里，像极了她第一次剥糖硬塞的情景。

容钦愣愣的嚼了嚼。

“味道如何？”

“……嗯，甜。”

李月贞：？？？

甜吗，她记得自己只放了一点点糖来提味呀，难道宫里连糖都比别处的更加出类拔萃？

李月贞狐疑的夹起一块一尝，“哇……好好吃哦！”

她立马给张膳师分出来一份，然后又寻了个空碟倒扣在剩下的菜上，“好了，等咱们吃午膳的时候，就差不多腌渍入味了。”

张膳师反应过来，赶紧上前把写好的方子交给李月贞，并有些没甚底气的道：“这个酱油，提味尚可，只是颜色上么……呵呵，稍微有些重。做菜的时候，您定要给家里的厨娘交代声……要少放，每次仅调入少许即可，否则怕是会影响菜肴的品相。”

“嗯嗯，多谢张膳师。”李月贞会心一笑，要的就是颜色，不然怎么卤菜嘛！“若做出好的吃食来，一定给您也送上一份……”

“不敢当，不敢当……”

从御膳房里出来的时候，天空暗沉了许多。