第376章 豆浆油条套餐(为盟主乐灼烁加更7/10)(2 / 2)
“看来我得先吃了。”齐破晓呵呵一笑,拿起筷子朝着一个小碟伸去。
小碟之中整齐地码放着十几块指节大小的腌萝卜,每一块表面都呈现出诱人的浅浅橘色,还有着不少零碎的辣椒小块附着在萝卜的表面,看上去让人食指大动。
熟稔地夹起一块凑近口鼻,齐破晓脸上多了几分惊异,这腌萝卜的味道,竟然比拍黄瓜还要诱人几分,凑近一些那种奇特的酸甜辣混合在一起的特殊味道便一丝丝钻入鼻窍之中。
有点意思。
他的目光微微一凝,将筷子上的腌萝卜送入口中。
萝卜的口感格外脆爽,表面水水的感觉爽口而鲜嫩,并没有随着腌制的过程失去内部的水分而发干。
咀嚼两口,齐破晓不由得眼前一亮,这腌萝卜酸甜的味道格外浓郁,而一丝丝辣味藏匿其中,一点也不显得突兀,辅以萝卜本来的清新味道,竟然给人一种格外开胃的感觉。
这一份腌萝卜,祁寒采用的是泰和萝卜的腌制方式。
泰和位于赣省,属丘陵地带,当地盛产各种蔬菜,为了便于保存,各种酱菜便应运而生。
而这些酱菜之中,又以酸萝卜为最,酸萝卜配料独特,是泰和地方传统产品,它集甜、酸、辣、鲜、脆于一身,风味独特甚是美味,这种美味是足以让人烙印在记忆深处的,只要吃过一次,哪怕再听到它的名字,你都会忍不住口舌生津。
不敢说最佳,但哪怕在华国各地各式酱菜之中,泰和萝卜也必有一席之地。
一口腌萝卜下肚,齐破晓将筷子移向另一种小菜,海带丝。
被切到约两毫米厚度的海带丝在小碟之中盘曲缠绕,浸泡在小碟地步浅棕色的酱汁中,表面还有被切得细碎的辣椒碎均匀洒落,看上去颜值颇高。
有了腌萝卜珠玉在前,对于这海带丝,齐破晓也多了几分期待,他轻轻夹起一筷子,仔细打量起来。
海带丝虽然缠绕在一起,但夹起分开的过程并不困难,随着齐破晓微微夹住一丝牵引提起,看似错乱的海带丝便十分顺滑地解开。
悬于半空中的海带丝表面青墨色,带着几分温润的光泽,一丝丝酱汁均匀地包裹在海带丝的表面,随着筷子的移动微微颤动着。
那诱人的模样不比腌萝卜逊色半分。
忍不住直接将一筷子海带丝送入口中,很快齐破晓脸上多了几分满意的神情。
这海带丝之中,有着调制酱汁的鲜美味道,还有着一丝原本源于海带自身的,属于海洋的鲜美。
若是说腌萝卜的味道是独特的酸甜辣混合在一起的开胃,那么这海带丝的鲜辣味道,就是让人忍不住精神为之一振。
海带的表面带着几分滑嫩的感觉,那是海带自身被切开之后从断面分泌出的一丝丝粘液,这滑嫩的口感丝毫不让人反感,反而随着咀嚼的过程混杂在海带丝本身脆脆的口感之中,给人一种食欲大开的惬意感受。
又是一种让人惊叹的小菜。
两种小菜全部尝试一番,齐破晓这才带着几分期待的神色,伸手将眼前砂锅的锅盖掀开。
一股浓郁而奇异的香味随着锅盖的被揭开,一瞬间汇入齐破晓的鼻窍之中,让他忍不住贪婪地深吸一口。
就尝尝这皮蛋瘦肉粥,究竟是何等滋味吧。
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