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第147章 146:喝醉了(感谢大佬雷霆82支持)(1 / 2)

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小樊等人脱掉身上厚外套的功夫。

马嘎娃媳妇已把三炮台的盖碗茶用托盘端了上来。

骆波指着主位对着小樊客气道:“樊站长,你坐那儿。”

刚才来杂碎店的路上,小樊的同事偷偷告诉骆波,小樊已经荣升为林管站副站长。

县林管站站长也就是个副科级职位。

副站长顶多算是股级岗位,并没在组织部门领导干部的行列中,可也算是个让人艳羡的岗位。

如今的小樊是没有级别、却有实权。

据说,小樊的权利比副局长的权利还要大。

跟骆波早就称兄道弟的小樊也没客套,一屁股坐在主位上。

他揭开盖碗茶的茶盖,热气腾腾的三炮台散发出清香的味道。

小樊抿口茶,在嘴里砸吧回味两下,抬脸询问招呼其他客人的骆波,“骆老弟,听说你以前在霍尔果斯口岸做过生意,家里肯定有老毛子的酒,今天不喝伊犁老窖,我们也开开洋荤,尝下老毛子的烈酒。”

骆波连忙拨打家里的固定电话,是斯琴接的。

他张口就说:“三嫂,三哥在吗?让他拿四瓶伏尔加酒,对,三哥知道,就拿最上档次的那种。我呀,跟几个朋友就在对面杂碎店呢,6号雅间。对了,再让三哥拿来四包雪茄。”

小樊等骆波放下电话,关心道:“骆小弟,对面那栋三层楼是你家?”

骆波笑道:“嗯,我爸妈家。”

小樊同事起哄道:“行呀,你家是大户啊!”

几个人纷纷议论着阿勒玛勒村路边房屋升值的现状。

“骆老板,就你家这沿街的三层楼,就够你们哥几个吃一辈子了。”

“现在,楼房不值几个钱,街面的地皮值钱。”

“听说,阿勒玛勒村路两边的地块被不少内地有钱的房地产开发商瞄上了。”

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骆波脸带浅笑倾听着。

小樊望着骆波俊美的五官,跟脑海中阿布都许库的五官慢慢重叠起来。

他想张口询问,看看身边的人,觉得时机不对。

甭看小樊整天跟人嘻嘻哈哈、大大咧咧的,可也是个粗中有细的人,说话办事还是很靠谱。

该说的说,不该说的只字不提。

这也是他被局长看上眼的原因。

雅间门被人从屋外推开,骆滨带着一身寒气走进来。

他双手抱着一个纸箱子。

骆波忙起身迎上去,“三哥,你也在这吃吧。”

骆滨跟小樊等人笑着点头打招呼。

他对骆波摇头道:“你知道的,我又不喝酒,就不凑热闹了,你三嫂做好了揪面片,我回家吃。三十白,喝酒千万别开车。你要是有事,我给你当司机。”

骆波脆声应道:“好哩,三哥。”

他弯腰从纸箱里取出四包雪茄,给小樊他们每人发了一包。

随即,他又拿出一瓶伏尔加放在桌上,介绍道:“哥几个,这伏尔加可是真货,假一赔十。”

霍尔果斯口岸的店铺最近两年出售些便宜的伏尔加烈酒,那都是廉价的次酒。

真正上档次的伏尔加烈酒,十几块钱可是买不上。

就骆波手中这瓶伏尔加折合人民币五十多元。

小樊等人把雪茄揣进自己的口袋。

骆波知道他们舍不得抽。

他把自己口袋的雪茄扔在桌上。

不一会儿,雅间里烟雾缭绕。

马嘎娃夫妇穿过缭绕的烟雾,把做好的饭菜端了上来。

骆波起身递给马嘎娃一根雪茄,“嘎娃哥,也抽根。”

马嘎娃把雪茄塞在耳朵上,指着餐桌上的饭菜介绍:“三十白,这是配的最攒劲的九碗,你跟朋友吃着,不够,吭个气,让你嫂子再配俩菜。”

小樊望着餐桌上的九碗三行子,喜滋滋说:“够了,你这碗够大、够实在,我们总共才5个人,吃不完。”

马嘎娃媳妇被呛得捂着嘴咳嗽着走出雅间。

马嘎娃端着暖瓶给每人续茶才离开。

自古以来,XJ饭菜自成一家,别具特色。

菜肴犹如不同族别融合一般,绞揉混杂在一起,饭菜也是丰富多彩。

维吾尔族的抓饭、烤包子、拉面、羊肉串闻名遐迩。

哈萨克族的清炖羊肉、纳仁、烤全羊享誉国内外。

回民的九碗三行子、大盘鸡、椒麻鸡是远近驰名。

汉族人的饭菜更是让人应接不暇,什么川菜、鲁菜、粤菜等赫赫有名。

随着民族融合发展,在饭菜制作上相互学习交流,也都融合在一起。

可是,唯有回民的“九碗三行子”因都是祖传秘方,不能外传。

其他民族也只能学习其中一二,学不到其中的精髓。

“九碗三行子”是XJ回民举办婚丧嫁娶或招待贵客时做的传统菜肴。

是用九个大小不一的碗来盛装不同的菜肴,在摆放碗时也很有讲究。

把九个碗摆成正方形,横竖都成三行,犹如九宫格。

从不同角度看,都是三行。

取掉中间的汤菜,宛如一个回族的“回”字。

“九碗三行子”以牛羊肉为主要原料,采用蒸、煮、拌等烹饪方法。

传统的“九碗三行子”一般情况下是两个丸子菜、两个焖菜、两个羊肉菜、两个牛肉菜,中间是带汤汁的菜肴。

随着时代发展和消费者口味的不同。

马嘎娃媳妇做的“九碗三行子”更别具特色。

她娘家世代是大厨,兄弟姐妹八九个,都是开食堂的。

如今通讯便捷,马嘎娃媳妇经常会跟住在昌吉的娘家人交流做特色饭菜的经验。

马嘎娃媳妇按照伊勒地区人的口味对传统的“九碗三行子”进行改革。

没有制作传统的黄焖牛肉、黄焖羊肉、牛肉白焖子、羊肉黄焖子、清蒸加沙丸子、珍珠羊肉丸子、绣球牛肉丸子、羊肉卷帘子和羊肉粉汤。

马嘎娃媳妇只留下传统菜肴的珍珠羊肉丸子和清蒸加沙丸子。

剩余的全部是她自己配做的,改成了辣子炒鸡、红烧鱼、胡辣羊蹄、羊杂碎、恰玛古清炖羊肉、胡萝卜红烧牛排、凉拌三丝。

她又为“九碗三行子”搭配了三道素材,凉粉、皮辣红、凉拌羊肚丝。

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