第20章 温柔（1 / 2）

兑水，和面，盐量还有力道，这些东西都至关重要。

李安乐从放食物的柜子里面拿出用布袋装着，保护的很好的面粉，将它们全部都在盆子里面开始和面。

面粉量不是很多，但是做二三十来个桃花饼还是可以的。

在和面的过程之间，她又往面粉里面加了三个野鸭蛋，加了蛋之后做出来的面饼味道更加的细腻和美味。

但其实用鸡蛋效果是最好的，只是现在家里面就只有上次自己捡来的野鸭蛋，所以李安乐不得不退而求其次。

和面讲究力道还有发酵的时间。

李安乐手上的力气不是很大，所以这项工作她就交给了江南温来做。

好笑的是江南温自己根本不知道该怎么和面，那手法奇怪的很，李安乐一边偷偷的乐一边教他。

不过还好他人聪明，很快就上道了，没出一会儿的功夫面就揉好了。

那效率真的是杠杆好的，李安乐自然也是不会吝啬自己的赞扬的，于是乎在她好一顿夸奖之下，江南温干劲更猛了。

面揉好之后，李安乐就把早已经洗好准备好了的桃花花瓣和一些她找来的野蜂蜜做成内馅儿。

面皮和花馅儿结合在一起，再通过李安乐惊喜设计而成的形状，一个个的桃花饼雏形就做出来了。

在这个年代，油的价格倒是不高，只要是因为这里的人早就已经可以用植物来榨油了。

也正是因为如此，李安乐才可以如此顺利的想到做出桃花饼这个想法来。

给做好的桃花饼之上刷上一层油，这样更能够保持它的香味和口感。

锅中倒入适量的植物油，李安乐就开始做油炸桃花饼起来。

桃花饼放入滚油的那一刹那，整个周围都开始在冒着无尽的小气泡，包裹在桃花饼的周围，看上去治愈人心。

花饼讲究火候，多一份焦苦，少一分不香。

只有恰到火候才能够把桃花饼做的又香甜又酥脆。

在第一波桃花饼出锅的时候，李安乐就忍不住让江南温来尝试味道了。

在李安乐热情的眼神之下，江南温微抿嘴唇，咬下了一口桃花饼。

在记忆之中，他貌似是不怎么喜欢吃甜食的人。

“怎么样怎么样，好吃吗？”

李安乐一脸兴奋加期待的看着他，等着他的反应。

“这个桃花饼我已经很久没有做过了，而且之前都是还有很多其他材料的。

现在条件不足，只能简单做做的，你觉得如何？”

李安乐这话确实没说错，桃花饼是她学会的第一种饼，同样的也是最简单的一种饼。

自从离开了家成为了明星之后，她就再也没有时间做这些了，这些桃花饼的记忆都是在她的儿时记忆之中。

“好……好吃……”

出乎意料的，江南温觉得这和自己记忆之中讨厌的甜食感受全然不一样。

这并不是很腻的味道，而是咬破表皮之后，味蕾突然感受到的一股来自花的芬芳和清甜。

没有过多的味道修饰，而是自然的流露原始的味道。