第28章 罗兰沙佩尔他不对劲（1 / 2）

而且，江夏的这道料理，并不能使用铁制餐具。

舌头接触铁制餐具的时候，会因为铁传热好而下意识收缩，对于这道料理，这会影响到食客的口感。

“怎么可能！”

豆腐被罗兰沙佩尔送入口中，瞬间，一股超出他预料的味道占据了他的口腔。

原本罗兰沙佩尔以为，这只是一道简单的蒸豆腐，但直到他吃到嘴里，才发现自己完全想错了。

这块豆腐里，包罗了一道完整的大餐。

有猪肉的肉香，有蔬菜的清爽，还有酸菜的酸脆，只是一道豆腐，罗兰沙佩尔就感觉自己像是体验到了这个世界的一切滋味！

看罗兰沙佩尔吃下豆腐后，没有任何动静。

阔气女人也忍不住，按照江夏的要求夹起了一块豆腐！

然后她就陷入了宕机状态！

“所以，那道料理到底怎么样？”

看台上，观看这次食戟的学生都十分好奇，看着罗兰沙佩尔老师和那个陌生女人的表现，他们完全不知道江夏的料理到底是好是坏。

好奇心，就是一种让人特别难受的东西，这些看戏的学生，这个时候对这句话，有了更加深刻的了解。

“这不可能，按照道理来说，我在吃下了久我照纪同学的麻婆豆腐之后，应该对于别的菜，没有那么敏感的味觉才对，为什么，我能很清晰地品尝到你这道料理的全部味道？”

阔气女人一脸难以置信！

“是酸菜。”

总帅仙左卫门衣衫完全敞开，回答了女人的问题。

“酸菜中的物质，中和了口腔中带来麻辣味道的物质，而酸菜中本身的酸味，又有着刺激味觉的作用，因此，我们的味觉才会如此快速地重新恢复过来。”

仙左卫门转头看向江夏。

“更让我惊叹的是，你料理这道豆腐的手法，那个蒸笼最底下的，恐怕不是水吧。”

不愧是樱花国最强料理人的仙左卫门，江夏在心里感慨了一句。

“不错，蒸笼里，是我利用比赛最开始那段时间，熬制的猪肉蔬菜汤。”

“难怪，想不到，只是简简单单一个蒸的动作，华夏料理就有如此多的细节可以操作，当真不愧是拥有几千年料理历史的国家！”

仙左卫门由衷地赞叹到！

这的确是他内心的想法，对于华夏，仙左卫门有一点羡慕，甚至称得上是嫉妒。

在那个国度，料理人有更多的机会，走到更高的位置，看到更多的风景。

不过现在，远月有了江夏，也有了补足这块缺陷的机会！

“江夏老师，我从你的这道料理中，吃出了家乡的味道，可是，正如你知道的，我是一个法国人，为什么会在一道华夏料理中，吃出家乡的感觉呢？”

罗兰沙佩尔对江夏这个新同事，提出了一个问题。

听到对方的问题，江夏向他介绍起了前世听自己料理师傅瞎扯的理论。

“在华夏，豆腐常常被用来寄托相思之情，这是因为，豆腐本身是软的，当舌头触碰到柔软东西的时候，身体会分泌一种激素，促进某种情绪，而这种情绪，和思念是一样的，在华夏人当中，一旦提起豆腐，就会想起家乡，自家妈妈或者长辈，给自己煎的家常豆腐，还有炖豆腐料理，也是因为这个原因。”

以上内容，江夏自己听了都觉得挺扯的，不过他也只知道这个，索性乱说一通。

结果，听到江夏的话，罗兰沙佩尔反而好像领悟到什么一样。

“原来是这样，我懂了！”

？！

“在之前我研究的课题中，我有一个论点就是关于食材本身和情绪之间的关联的探究，只不过，因为缺少比较大的样本采集数据，这个课题就被我暂时搁置了，今天听到江夏老师说的这个事情，我才发现，原来这个课题是有根据的。”