第365章 上菜试吃（1 / 2）

一旁的围观群众看的目不暇接，还时不时会互相讨论一番。

“你说，这南音阁的小东家在锅里放的都是什么啊，有些玩意咱们见都没见过。”

“老张家，你家日子过得不错，那灶房里的玩意可齐全了，你认识她都放了啥不？”

“我也只认得几个，那姜片葱段就不必说了，香叶，八角我认识，我还认得花椒和辣椒，就是她放的其他的那个又白又小还圆乎乎的玩意，我也没见过啊。”

穆妍妍在锅里放的香料引起了众人的猜想。

这个时代大部分香料其实都有，可无奈平常百姓家里能吃饱穿暖就不错了，哪里还会研究香料这些专业厨子才会用的玩意。

村里更是又许多家里做饭，甚至只有一罐子食盐这一个调味品，连瓶子醋都没有。

穆妍妍听着那些人的讨论，却不在意，依然忙的头也不抬。

放入了白芷草寇和肉蔻之后，又加入了从自家院子里刚从地窖里起出来的酿酒，取了一两倒入锅中，然后大火烹煮，等水滚后用勺子撇去浮沫。

众人都以为这样就算是完成了，只等煮熟就可以的时候，穆妍妍却将猪蹄捞出用凉水冷却，然后将刚才煮开的那一锅水弃之不用，连同许多香料一起扔了，重新换了一口锅，取山泉水重新烹煮。

这次却不在大火，而是改用文火慢炖。