第一千三百九十九章：兄弟们，干了！（2 / 2）

难怪楚云风如此的有信心了，这要是真让自己掌握了菜系内的所有菜式，那么无论是刀工、雕工、颠勺等等厨艺绝对是会产生一个质的飞跃。

“掌握”二字可不是说笑的，那么也就是说楚云风在最后的时间里面，会不停地让大家做菜、做菜、做菜......

想想就令人兴奋，不过也是令人感觉到有些苦恼，自己能够坚持得住吗？

坚持不住也要坚持住，现在的情况看起来是背水一战，不成功便成仁！

大家的干劲儿又起来了，自觉地回去开始练习了起来，楚云风也是快速地拿起勺子不断地敲击指正一些手法上的错误。

先让大家好好熟悉一下自己的这种教授风格，而胡月是最为熟悉的了，也开始在心中默默地祈祷，别太狠就行......

今天的培训直到凌晨十二点了大家都还不愿散去，不过楚云风却不得不强制停止了下来：“回去休息吧，你们不睡我还要睡呢！

明天我可是要开始闭关了，手机关机了，咱们三天后再见！”

“你先回去吧，我再练一会儿！”

“拜拜不送了！”

“快去睡觉吧，小心黑眼圈！”

......

看到大家如此努力，楚云风笑了笑，走出了电教室！

在回去的路上，楚云风给王部长和候会长发了个短信，把自己的计划大致跟他们两人说了一下，两人回复说明天开会讨论一下。

视频是一早就发给候会长了，他也递交给了金部长，不过楚云风还没有收到反馈，所以便提前建议了起来。

好吧，等你们的安排吧，不过彭越他们必须要停课了，不然想要短时间提高两级，这其中的难度绝对不小。

第二天一早，这才刚到餐厅便看到候会长已经在喝最后一口稀饭了。

“你起来晚了点儿，赶紧吃吧，吃完了我带你过去！”

慕晴捏了捏楚云风腰间的肉，明显是有些舍不得，三天见不到他，这也太拼了一点儿！

“那就走吧，我带上几个包子路上吃就好，干粮我都带好了，这几天就不准备出来了！”

楚云风晃了晃自己手上的盒子，里面已经装好了各种肉干，看来是准备打持久战了，这立刻被候会长给喷了一脸。

“想什么呢？晚上十点必须给我出来，把档案馆当你家了啊，你想睡就睡里面？”

噗嗤~！

看到候会长的反对慕晴就很开心，可是楚云风担心这三天时间无法将所有的东西全部“打包”，这的确是个问题。

挠了挠头之后，楚云风无奈地说道：“这不是时间不够吗？你告诉我里面有这么多的菜品，我不得一次看个够？

时间不够的话是真的会影响后续的比赛，你也不想看到我们输吧？”

昨晚大家都很默契地没有问一个问题，那就是池野太郎和铃木美智子的头头，山田正一的实力！

大家也不想给楚云风施加压力，毕竟现实摆在这里的，这两人实力都如此强了，那么山田正一的实力又会强大到一个什么样的地步呢？

“实在是不行的话，再给你申请两天，这可以了吧？”

面对候会长的提议，楚云风却毫不领情：“时间不够了，就这三天，后面半天的时间都浪费不起了。

我去拿吃的，马上就回来！”

楚云风一边说一边朝着美食区冲了过去，随后便看到他拿起一个塑料袋子，用夹子夹起糕点和包子就往里装。

回来的时候嘴里塞的都是吃的，说话都有些支支吾吾的：“走吧，咱们马上就走......”

跟慕晴摆了摆手，楚云风赶紧跑掉了......

最后候会长还是没能说服楚云风，最后也是没办法，只能是让他真的待在里面，两个晚上不睡觉，对他来说倒也不是什么大问题。

档案馆里面是一直有人在值守的，所以楚云风待在里面的问题不大，只需要报备一下即可。

金部长在收到了楚云风准备“闭关”的信息之后，一开始也是准备不同意的，可是候会长也陈说了事态的紧急，最后也只能是无奈地答应了下来。

国宴档案馆！

在这一栋小楼面前，楚云风深吸了一口气，在登记了之后，大步走了进去......

足足三层楼，第三层是放置的一些重要资料，跟菜式无关，所以这部分的资料自己不能查看，而自己也不感兴趣。

一楼！

书柜非常的多，不仅是一些档案袋，更多的则是一些书籍，这些书籍不仅仅是有现代的书，还有一些古籍。

不过有些古籍是放在玻璃柜里面的，不能进行实物翻看，但是这书籍都是有编号的，想要看的话可以去电脑上查询。

电脑上面记录了整本书的内容，所以说还是很方便的，楚云风仔细查看了一下，这些古籍大多都是很有年头了，缺损也比较严重。

的确是不能再多翻看了，一些古籍自己看着都不敢上手，害怕轻轻摸一下这书页都会坏掉！

档案也是分区的，大致是按照时间的顺序来进行分类，所以楚云风便先开始挑选那些书籍完好的，而且是时间比较近的书籍开始查看！

先看档案袋吧！

抽出了一份档案袋，立刻便看见这是记录着一次国宴的菜品。

首先映入眼帘的就是菜单。

菜单上面的菜品非常鲜明，是分了类的，一共三类。

冷盘、热菜和点心！

这里面有一部分菜品自己见过，而且也学过，创意菜比较多，楚云风若有所思地点了点头，马上明白了时间越是临近，这菜品的创意便越大。

汤：金陵四宝汤！

晚宴是以金陵四宝汤开场，汤里的主要食材来自我国南北各地，比如来自东北的猴头菇、云南的松茸、苏州的菜心、徐州的山药，再辅以牛筋，精心熬炖而成。

冷盘：冷拼牡丹花。

看到这张图片的时候，楚云风同样是感受到了当晚嘉宾们见到这道菜的震撼，这国宴的创意菜果然是非同一般。

别看平日里季老跟苏师傅他们还有些在意传统菜，可是在菜式的改良和创新上面，针对不同的场合，所设计出来的菜品绝对是相当不凡的。

这道菜的主料是对虾做成的牡丹花，牡丹花是国花，雍容富贵，代表吉祥和主人的盛情。

对虾是当地的特色，融入了当地的元素，这也可以看成是孔府菜中牡丹虾球的缩小版本，之所以做成缩小版本的牡丹花，是要保证来宾能够一口吃下去。

有创意、有想法，楚云风顿时感觉到像是打开了一扇大门，对于菜品的创新有了很大的启发。

主菜：雀巢爆羊柳、香炸大明虾，黑椒煎牛排、香烤银鳕鱼、白灼翠芥兰。

点心：金陵方糕和水晶素馅状元饺。

这一整套的菜式下来，也让楚云风感受到了国宴菜的务实以及创新，随着档案袋的不断翻看，当看到几十年前的资料后，楚云风越发地兴奋了起来......>