第408章 新道具和新菜式(1 / 2)
热烈的掌声响了起来!
楚云风回到后厨的第一时间,便迎来了大家热情的掌声。
今天精品店的宴席绝对是成功的,不仅隆重地推出了传统川菜这一概念,而且还将精品店的口碑给打了出去。
可别先看这口碑的宣传,那可是一家店的灵魂所在,大家有了认识之后,只要是对一家店认可了,那么这家店就能在市场上占得一席之地。
“今天主要是靠大家,这是大家的功劳。”楚云风可不会将所有的功劳都据为己有,自己虽然是灵魂人物,但是如果少了这么多人的配合,那肯定是做不到今晚这样的程度。
多的不说,光是直播的进行、宴席的摆设、食材的处理、糕点的制作、传菜的互动、服务的到位,这些东西哪能是一个人就能做得到的。
总不能自己做好了菜还要亲自传上去吧,还得给客人斟茶倒酒,那都是不可能的。
所以说,精品店的成功绝对是团队的功劳,没有大家的帮衬,仅凭一个人的能力是不可能成功的。
“既然如此,那么你准备怎么犒劳我们呢?”慕晴笑盈盈地问道,大家今晚都使出了全力,为了今天这事儿,大家可是做了很多准备工作的。
据说郝名名为了今晚的直播,前几个晚上都加班到很晚,跟小助手敲定每一个细节。
刘小小和赵琪琪私下对于礼仪练习也是做了很多刻苦的努力,而且对于楚云风要求的那些菜名的介绍,这几天都在神神叨叨地念个不停。
郭逵和胡月就更不用说了,为了能够配合好楚云风的做菜节奏,那私下里对于刀工的练习也是很拼命的。
而且为了今晚的糕点制作,两人可是被朱师傅狠狠地“操练”了几天。
大家的努力都被自己看在了眼里,所以这次的宴席才会这么的顺利,整个流程没有出现过一丝的失误,这简直是不可想象的。
这配合的默契程度让慕晴有些咋舌,如果是在酒店的话,这种新团队的配合没有2个月以上的磨合是不可能这么顺畅的。
所以跟大家的努力是分不开的!
“今晚就先奖励大家吃顿大餐吧,明天等郝名名将数据统计完了之后,给大家发奖金,大家说好不好?”
楚云风深情地望了慕晴一眼,深深地知道今天她也是很辛苦的,不仅仅是今天,从自己告诉他这个计划开始,她就一直在默默地帮助自己了。
提前进行了人事上的安排,对刘小小和赵琪琪进行培训,这些都是功不可没的,绝对是自己的“贤内助”。
“耶,太好了!”
“快点儿吧,我肚子都有些饿了。”
“楚老板万岁~!”
大家一起欢呼了起来,晚上虽然都吃了一些糕点垫肚子,但是经过美食的熏陶,只能看不能吃,早就饿得不行了。
于是楚云风三人开始做菜,厨房里可是早就备好了不少食材,就是等到宴席完了之后大家庆祝的。
慕晴则带着服务员上阁楼去收拾场地,郝名名跟李可可两人开始收拾设备和各种仪器。
三个厨师一起做菜,那速度可是很快的,面点类的交给郭逵,西餐菜式交给胡月,中餐就不用说了,肯定是楚云风亲自上阵。
聚餐的地方没有放在阁楼的三层,而是就在别墅里,厨房的旁边就有一间专门用餐的房间,里面可是有一张大圆桌,很方便大家聚在一起。
“来吧,多余的话我就不说了,今天感谢大家,我们一起来干一杯。”满满一桌子的菜,让大家有些垂涎欲滴,干了这一杯之后,气氛立刻火热了起来。
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