第111章 杀猪过肥年（2 / 2）

接着杀猪匠将猪腿部切一个口，用中空的木棍，插入猪的体腔内，然后嘴对着切口吹气。

猪的全身迅速膨胀，肚子圆滚滚的像个大气球。

然后几个人合力将猪，拴住后腿，吊在木头架子上。

干净的大肥猪，大头朝下，挂在架子上。

这时，杀猪匠先用清水把猪的全身“哗啦啦”一冲，尖刀对准鼓囊囊的白肚皮，自上而下，“嗤拉”一刀划开，扒出五脏六腑。

杀猪匠拿起猪尿泡，用一截麦秆，向里面吹足了气，再用绳子扎住口，然后扔给外围看热闹的小孩子。

小孩子开始你追我赶，当做足球踢了起来。

这场景不亚于南美洲贫民窟踢椰子壳的少年，单纯的快乐。

要是当时猪尿泡每天都有，没准中国的贫困山区，也会走出罗纳尔多一样的足坛巨星。

最后就是分割。

除了猪头、猪尾巴，其他从中间一分为二。

一半上缴大榆树公社，一半归生产队。

神山村过年一共杀了十二头大肥猪，上缴了十二个半扇猪肉。

猪头和猪下水，分给村子里几家负责贡仰老祖宗的几户人家，林如海家就是其中一户。

猪尾巴是杀猪匠的劳务费。

别看猪尾巴，这点东西，这可是猪身上最好吃的部位。

另取一个大盆，倒上清水，放上一小把严，然后把猪血倒进去。

等到鲜猪血凝固之后，切成块状生猪血。

大锅的水烧到80摄氏度，将块状生猪血缓缓滑入。

小火煮沸，捞出浮沫，一会儿，将猪血捞出浸入凉水，就得到了猪血豆腐。

这些猪血豆腐，便是参与杀猪的辛苦费。

“大伯！”

林峰拎着东西，进了林如海家。

“小峰啊！你来了！”老太太拄着一根拐杖走了出来，笑着从屋内走了出来。

“大娘，您在家呢！”林峰说道。

“来就来，自己人，老拿东西干什么！”老太太笑着说道。

“这些是我干活发的过年福利，给您拿来一些，没花钱。”林峰说着，把东西拎进了屋子。

“小峰，发了东西，你自己留着，给你姥爷用，别往大娘这拿了。”老太太说道。

“大娘，就我姥爷自己，他能吃多少。对了，我大伯没在家？”林峰问道。

“你大伯，是打算住在村大队了，天不亮就出门，半夜才回来，一天到晚不见人！”老太太埋怨道。

“那我大哥、二哥、三哥呢？”林峰问道。

“你大哥、二哥在生产队值班，老三去帮着杀猪去了。一会儿，老三差不多就能回来了！”老太太说道。

“我二哥自打回来那天，就一直在生产队值班？”林峰问道。

“哎！”老太太叹了一口气，“你大伯怕他又偷跑出去，说是在生产队值班，其实就是让老大看着他。”

“我二哥年龄也大了。”林峰说道。

“谁说不是，你看！”老太太扬起手中的拐杖，得意的说道：“这个，就是你二哥从东北深山老林，专门给我带回来的。他还说，长白山上有棵神树，就长了两根蟠龙棍，一根被慈禧拿去当拐杖了，另一根就是我手里这根。”

林峰看了看大娘手中的拐杖，弯弯曲曲，长着几个树瘤子，有一丝蟠龙之型。不过一看就知道，是神山山沟里长得不知名的树根。

“大娘，是真哎！我二哥，太有孝心了！”

老太太眉开眼笑，“我就说，你二哥长大了，你大伯就是不信！等年后，我得去找外村，给你二哥寻个媳妇。