第52章 鱼丸和小胖手是绝配哦（1 / 2）

这话一说，直播间泛酸的更多了，还好都没有什么过激的言论，都只是羡慕而已。

“好了，我们接着来做鱼丸。”

把生姜、葱准备好，孟梦把刚才切出来的鱼肉都放在了一个大碗里面。

“大家把鱼处理成这样，鱼皮和鱼骨都去掉后，就可以腌起来了。”

“倒点料酒，把姜片和葱放进去，反复的抓匀。”

“墨鱼仔也在这个时候处理好。”

孟梦动作很快，看起来却不慌不忙的。

“这两种倒在一起，倒进绞肉机里面，先搅动十秒。”

绞肉机发出嗡嗡的声音，小小在旁边看着，口水都好像要掉下来一样。

“放胡椒粉，继续绞，直到鱼肉变成泥。”

“绞好的鱼泥倒进碗里面，加点盐，少点就可以了，然后加点淀粉，搅拌均匀。”

手拿着筷子快速的搅拌，直到已经看着没有任何结块和干粉，孟梦停了下来。

“接下来就交给小小了，你们想吃什么样的，都可以告诉他。”

把碗递过去，小小费力的才抱住，直接端着就走到了已经坐煮了水的锅旁边。

“下面就是做小鱼丸了，我给做哦。”

小小拿出大干一场的气势，对着直播球露出自己的小虎牙。

这个速度，我还没觉得怎么样，，他们竟然已经快完工了。

果然我不适合厨房！

我觉得我很适合，他们做的那么快，适合我吃啊！我吃的也很快的。

想什么呢？让人家小朋友做，你吃？

感觉也没有那么难嘛？！已经都记下来了，等晚上我也要试试。

另一边，孟梦已经开始处理那些鸡胸肉和牛肉了。

“大家如果想做肉松的，可以接着看过来了。”

孟梦看了看直播球，还可以，她和小小都可以入镜。

“洗好的肉，切成小块，放锅里面，加清水、葱、姜。”

孟梦手速很快的把肉切出来，简直快到让人目不暇接。

主播这刀工，比不了比不了！等着看吃好了。

这是武林高手吧！感觉岂止是比不上的问题，简直就是碾压。

怪不得人家敢答应直播，还能不耽误崽崽们吃饭。

“煮一下把上面的浮沫捞出来，试试肉，如果可以用筷子一扎就进去，就证明已经可以出锅了。”

“当然，不同的肉，要分开煮。”

孟梦调整了火力的大小，所以两种肉几乎是同时出的锅。

“这个出来之后要放凉，我们可以先不管它们，把那个鱼汤先焖上。”

把肉放在一旁，孟梦开始准备鱼汤。

另一边，小小已经做了不少丸子了，一个个圆圆的丸子不断的在小小的小胖手里面成型，看起来圆滚滚的，可爱极了。