第157章 凿冰制冷（下）（1 / 2）

好在穆箖芸并没有抱着一定要折腾萧瑾珏一把的想法，因而瞧着瓷碟差不多能够放进去了，便让他听了手。

而她已经准备好了牛奶和盐罐子。

“这时候就觉得你们对于瓷器要薄如蝉翼的讲究挺好的了。”穆箖芸在冰坑中撒上了盐，放上碟子后又用凿出来的碎冰渣子从侧面将二者间的缝隙填满，“可惜了油纸不能够包裹食物，不然还能够简单一些。”

牛奶倒进碟中，浅浅的一层。她让萧瑾珏瞧着那些冰渣子，如果化得多了些就再从边上凿一点儿塞进去。

“这样能够起冰？”萧瑾珏不太相信，“冬天将冰块放入水中，也就只是冰化了，没见着过水结冰。”

切芒果块的人手下动作顿了顿：这让我怎么跟你解释呀？

“水要结成冰需要的温度很低，那是冰与水混合在一块儿达不到的温度。”她尽量用直白的话语来描述，“但是在冰上撒上盐，冰化开时的温度会比不加盐的时候要低，或许就可以了。”

她拿筷子小心翼翼地扎了进入，感觉到底部似乎有一些碎冰了，便将碟子取出，把牛奶倒进了另一个瓷碟子里重新放进冰坑。

这时候萧瑾珏便瞧着那碟底一层薄薄的乳白色的冰渣。

“这种原理主要是玩一玩，没什么特别实质的作用。”穆箖芸以瓷匙将牛奶冰刮落，然后递给萧瑾珏：“尝尝？”

牛奶冰量少，故而入口即化，却让人在这夏日感觉到了一阵凉爽。

“你这法子确实有意思，但是也太麻烦了。”仅仅两下，萧瑾珏就已经将碗中的碎冰吃掉了，“而且化得也快。”