第413章 片烤鸭是技术活(2 / 2)
虽然房门是关着的,但偶尔也能听到外面有说话声,想来是刚来的客人,正在往包厢里面走。
这里的上菜速度还是挺快的,他们都没等多久,饭菜就上来了。
烤鸭是放在小推车上推过来的,当着他们的面,片烤鸭。
片烤鸭也是一个功夫活儿,不是随便一个人上去就能上手的。
姜染自然也会,但是她是来吃饭的,当然不可能上去试一试。
别人都是看个热闹,只有裴洋,看的认认真真。
看到最后,裴洋那跃跃欲试的表情,几乎让姜染怀疑,他会想要站起来了。
好在,裴洋还算能够克制,并没有真的站起来。
烤鸭片好之后,放在桌子上,搭配的有蒸饼,葱丝,黄瓜丝,以及蘸酱。
蘸酱有两种,一种吃起来有些像是甜面酱,并不辣,却又比甜面酱要好吃。
另外一种就是辣酱。
不过烤鸭这种东西,还是吃不辣的,才更能吃到它本身的香。
刚刚烤好的烤鸭,外皮焦脆,里面的肉却很软嫩。
放在卷饼里,搭配一些葱丝和黄瓜丝,口感很是丰富,味蕾能得到极大的满足。
剩下的鸭架,也不会被浪费。
饭店可以帮着做成椒盐口味的,也可以用来熬汤。
反正他们人多,片的是两只鸭子,刚好一只一种做法,都可以尝尝。
这里的菜品,摆盘都很是精致。
端上来,赏心悦目不说,还让人有些不知道该怎么动筷子。
当然,它们也不只是虚有其表,摆盘精致好看,味道也是真的不错。
吃到最后,喝上一碗老鸭汤,吃上几块点心,这顿饭也就算是收尾了。
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