第112章 奶奶做的豆花饭（2 / 2）

“哦哦哦，原来是老罗的女儿，我说你怎么会来，不好意思啊，叔叔年纪大了，第一时间没认出谨艳来。”

“没事，我能理解，确实有好几年没见面了，一开始朝霞都没认出我来。”

胡万全哈哈大笑，这几年胡万全吃多了城里的好东西，肚子也出现了大的啤酒肚，整个人看起来也比原来胖了很多，如果不是脸型没变，拿还真不行能认出来。

反倒是胡朝霞越长越漂亮。

左子良、罗瑾艳和胡万全一家人聊了一会儿，起身告辞。

出来之后，左子良和罗瑾艳各回各家，等左子良回到家之后，奶奶正准备磨豆腐。

“子良，你总算回来了，来，跟我去把家里的黄豆打碎，待会你奶奶做豆腐出来，晚上吃。”左子良的爸爸左振楚叫左子良去给他帮忙。

在家里面平时穆晚桃是不会这么忙的，也只要过年的时候，家里面人多，穆晚桃才会想着做各种各样的菜出来。

就像是家里做的豆腐一样，可以去镇上买，但穆晚桃在家一般都会自己去做，用穆晚桃的话说就是要吃自己做出来的菜才叫家乡味。

左子良虽然对于穆晚桃的说法不是很理解，但以往在家里吃奶奶做出来的饭菜，确实就是有一种比外面饭馆吃到的香。

黄豆是刚才奶奶已经提前泡好的，左子良和左振楚两个人端到机器旁边，这台打粮食的机器可以帮家里种的粮食去壳，也可以打碎玉米做出来给家里的猪做成猪饲料。

就连家里泡好的黄豆，都可以有这个来打碎，想要将黄豆和玉米打成不同粗细程度的面粉，区别就在于机器里面的滤网。

打黄豆的时候，滤网会换成更细的。

前几年家里没买机器的时候，每年做的豆腐都是靠手推石磨做出来的，那样磨出来的黄豆面粉确实很细，但也很花费人力，现在用机器来打的话，就要简单很多了。

机器开关打开之后，左振楚用勺子将盆子里泡好的黄豆一勺一勺的放进去，因为需要磨得细一些，所以左振楚的速度不是很快，差不多隔五秒钟丢一勺进去。

左子良就在旁边看着打出来的黄豆粉和水搅和成汁流出来，等满了一盆之后，他马上换一个盆去接，把原来装满黄豆汁的那个盆端到厨房，倒进锅里面去，只要完全等打出来的黄豆汁被煮开，再滴上卤水，等整锅水静置下来，白花花的豆腐才算做好。

后面把所有的黄豆汁打出来之后，穆晚桃就负责在锅前给黄豆汁点卤水，左子良负责加柴烧火。

这几个月家里厨房烧火的技巧，左子良倒是基本掌握了，灶火里面的柴不能多也不能少，一开始更是要先保证火苗慢慢的燃起来，这样后面火可以燃烧起更大的木柴。

一个小时过去之后，锅里的豆腐才算正式做好了，沈建茵还是第一次看到豆腐做出来的整个过程，好奇的看着穆晚桃做豆腐的整个过程。

豆腐做出来之后，穆晚桃邀请沈建茵尝一下。

“来，建茵，你尝尝看奶奶做出来的豆腐，看看味道怎么样？”

沈建茵跃跃欲试，听了穆晚桃这么说之后，从穆晚桃手里接过一双筷子，夹了一块豆腐出来，刚开始夹的时候，因为没有掌握好力道反倒是让豆腐从筷子中间溜开了。

继续尝试，这才重新夹起来一块。

旁边有穆晚桃刚炸出来的一碗油泼辣子，穆晚桃担心沈建茵不能吃辣，先开口问道。

“建茵，你能吃辣吗？”

沈建茵点点头。

“稍微能吃一点，但是太辣的话就会受不了。”