第194章 时间—温度关系图(2 / 2)
砰的一声,炸的焦国钦满身都是。
清理了下玻璃碎片,焦国钦继续进行改进,这次他吸取教训,给玻璃外罩留了个通气口。
之后的实验呢,果然没出意外。
但是等收集到这次的数据之后,焦国钦却发现,拟合出来的线条更直了、也更顺了。
心中高兴之余,焦国钦也怀疑是不是巧合。
为此,他再次将整个实验进行了三次。结果表明:那条线确实是趋近于直线。
有了这个结论之后,焦国钦开始改变变量。
比如改变火焰的大小,改变锅里的水量,改变水的初始温度。
结果发现,每次的实验数据都可以拼成一条直线。而不同的只是直线的斜率。M..coM
如果水量相同的话,那么火焰越大,所需要的时间就越少,斜率也就越大。
(横坐标代表时间,纵坐标代表温度)
而如果火焰固定的话,那么水量越多,所需要的时间就越多,而斜率也就越小。
而有了这些发现之后,焦国钦还进行了降温实验,也就是用【冰冻术】进行实验。
但是结论却也和上面的没有多少差别,区别只是将火焰换成了冰冻,将升温换成了降温而已。
当然,如果涉及到物态的变化,比如降温到结冰的话,那就不是一条直线了。
对于这种复杂的情形,焦国钦准备暂时略过,先解决掉液态的问题。
而说到液态,焦国钦甚至还拿酒精和水银也试验过。
结果呢,也依旧是直线。
另外,他发现,在相同的重量下,火焰也固定的话,那么在“时间—温度关系图”中,水银的斜率最大,酒精次之,而水的最小。
换句话说,这三者间,受热或者受冷后,水银最敏感,而水最不敏感。
有了初步的发现后,为了进一步的探索,焦国钦还准备将几种液体进行混合,来探索其中的更深层次的规律。
甚至,他还准备引入固体。
比如将一定温度的铁块放入某种液体中,测量平衡时的温度。或者探索铁块的“时间—温度关系图”。
而就在焦国钦对物体的升温规律探索之际,远在郢都的一位青年也对此产生了好奇。
不过或许是由于某种意外,在用玻璃将整个实验装置进行全封闭的时候,这位青年的玻璃罩没有第一时间爆裂,而是持续了一小段时间。
但是就是因为这短短不到一分钟的时间,却让这位名叫杨晃的青年有了意外的收获。
因为就在玻璃罩即将爆破的时候,杨晃突然发现,铁锅中的温度计的读数居然超过了一百度,达到了一百零一度。
发现这一点的时候,杨晃的脸上可以说是挂满了震惊与疑惑。
之前他可是经过测试的,自己这儿的水沸腾之后明明只有九十九度。再说,地处江汉平原腹地的郢都也不可能和海平面一样高,所以这里的水的沸点也根本达不到一百度。
“但是我刚刚明明看到了啊!
难道是我看错了?眼花了?”
心中刚刚产生了这个疑惑,杨晃赶紧摇头否定,
“不可能!之前都好着呢。怎么偏偏这次会看错!再说,我眼睛没问题的。
而且就算我眼花,也不可能看高一度啊!过没过一百那个分界线,我很清楚。
那要不,再试一次?”
“试就试呗,这也没什么大不了的。”
自我安慰了句,杨晃便开始动起手来。
将周围的玻璃碎渣收集起来,再取了一些买来的碎玻璃,很快,杨晃便将其重新烧融,然后控制着其将铁锅和温度计包裹了起来。
冷却后,便又形成了一个透明光洁的玻璃罩子。
“准备完毕,开始实验!”
轻喝一声后,便见锅底燃起了橙色的火焰。
而与此同时,杨晃的眼睛也死死地盯着玻璃罩中的温度计,他倒要看看,这次还会不会出错?
不多时,水汽打湿了玻璃罩,杨晃也有一下每一下的用神通将眼前这块玻璃的内壁擦拭干净。
就在这时,杨晃眼神顿时一凝,轻声呢喃道:“快到了!”
只见此时温度计上的读数已经上升到了96度。
而且还在很快的上升。
“97,98,99……”
突然,杨晃的声音微微一顿,嘴角略微上翘,继续报数,“100”。
而刚刚喊出“101”,只见“砰”的一声,玻璃罩迅速裂开,然后炸成了碎片。
不过对此,杨晃却丝毫没有在意,甚至他连眉头都没有皱一下,而且他的嘴角,还带着一股莫名的笑意。
“竟然真的超过了100度!”
虽然只是超过了仅仅一度,但是杨晃脸上的笑意却没有减少半分。
这可是其他人都没发现的情况啊!
现在让他发现了,他杨晃怎么能不高兴,能不开心?
而且就在前几天,杨晃还在幻境里面见到了一个问题。
说是:如果高原甚至山区部分的水沸腾的温度远远不到100度,甚至可能只有七八十度,那么那里的人煮东西会不会很慢很慢,甚至可能煮不熟?
还有,温度达不到的话,那么那些地方的开水还安全吗?
当时看到这个问题的时候,杨晃还有些诧异,随后一深思,他才觉得对方的担忧是有道理的。
按照他以往的知识来看,七八十度的温度应该也不能将水中的微生物全部杀死。
而这么低的温度用来煮面的话,他其实也不知道行不行,毕竟他没试过。
不过当看到这个问题底下的一些高原地区的人现身回答,杨晃才了然。
地理位置高的话,煮面确实很难煮熟,而且就算煮熟了,也容易粘糊糊的。
为此,有人想出了办法,说往锅盖上压几块砖头。
这个办法怎么说呢,虽然有所改善,但是煮出来的面条还是不如平原地区。
所以呢,人家干脆放弃了蒸煮,而是选择了烤、炒、炸、腌制、自然风干等操作。
对此,杨晃也了然的点了点头。
环境如此,为之奈何?
不过此时想起自己刚才的发现,他心中没有来的产生了一股直觉。
这~或许就是解决此问题的方法了。
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