第194章 时间—温度关系图（2 / 2）

砰的一声，炸的焦国钦满身都是。

清理了下玻璃碎片，焦国钦继续进行改进，这次他吸取教训，给玻璃外罩留了个通气口。

之后的实验呢，果然没出意外。

但是等收集到这次的数据之后，焦国钦却发现，拟合出来的线条更直了、也更顺了。

心中高兴之余，焦国钦也怀疑是不是巧合。

为此，他再次将整个实验进行了三次。结果表明：那条线确实是趋近于直线。

有了这个结论之后，焦国钦开始改变变量。

比如改变火焰的大小，改变锅里的水量，改变水的初始温度。

结果发现，每次的实验数据都可以拼成一条直线。而不同的只是直线的斜率。M..coM

如果水量相同的话，那么火焰越大，所需要的时间就越少，斜率也就越大。

（横坐标代表时间，纵坐标代表温度）

而如果火焰固定的话，那么水量越多，所需要的时间就越多，而斜率也就越小。

而有了这些发现之后，焦国钦还进行了降温实验，也就是用【冰冻术】进行实验。

但是结论却也和上面的没有多少差别，区别只是将火焰换成了冰冻，将升温换成了降温而已。

当然，如果涉及到物态的变化，比如降温到结冰的话，那就不是一条直线了。

对于这种复杂的情形，焦国钦准备暂时略过，先解决掉液态的问题。

而说到液态，焦国钦甚至还拿酒精和水银也试验过。

结果呢，也依旧是直线。

另外，他发现，在相同的重量下，火焰也固定的话，那么在“时间—温度关系图”中，水银的斜率最大，酒精次之，而水的最小。

换句话说，这三者间，受热或者受冷后，水银最敏感，而水最不敏感。

有了初步的发现后，为了进一步的探索，焦国钦还准备将几种液体进行混合，来探索其中的更深层次的规律。

甚至，他还准备引入固体。

比如将一定温度的铁块放入某种液体中，测量平衡时的温度。或者探索铁块的“时间—温度关系图”。

而就在焦国钦对物体的升温规律探索之际，远在郢都的一位青年也对此产生了好奇。

不过或许是由于某种意外，在用玻璃将整个实验装置进行全封闭的时候，这位青年的玻璃罩没有第一时间爆裂，而是持续了一小段时间。

但是就是因为这短短不到一分钟的时间，却让这位名叫杨晃的青年有了意外的收获。

因为就在玻璃罩即将爆破的时候，杨晃突然发现，铁锅中的温度计的读数居然超过了一百度，达到了一百零一度。

发现这一点的时候，杨晃的脸上可以说是挂满了震惊与疑惑。

之前他可是经过测试的，自己这儿的水沸腾之后明明只有九十九度。再说，地处江汉平原腹地的郢都也不可能和海平面一样高，所以这里的水的沸点也根本达不到一百度。

“但是我刚刚明明看到了啊！

难道是我看错了？眼花了？”

心中刚刚产生了这个疑惑，杨晃赶紧摇头否定，

“不可能！之前都好着呢。怎么偏偏这次会看错！再说，我眼睛没问题的。

而且就算我眼花，也不可能看高一度啊！过没过一百那个分界线，我很清楚。

那要不，再试一次？”

“试就试呗，这也没什么大不了的。”

自我安慰了句，杨晃便开始动起手来。

将周围的玻璃碎渣收集起来，再取了一些买来的碎玻璃，很快，杨晃便将其重新烧融，然后控制着其将铁锅和温度计包裹了起来。

冷却后，便又形成了一个透明光洁的玻璃罩子。

“准备完毕，开始实验！”

轻喝一声后，便见锅底燃起了橙色的火焰。

而与此同时，杨晃的眼睛也死死地盯着玻璃罩中的温度计，他倒要看看，这次还会不会出错？

不多时，水汽打湿了玻璃罩，杨晃也有一下每一下的用神通将眼前这块玻璃的内壁擦拭干净。

就在这时，杨晃眼神顿时一凝，轻声呢喃道：“快到了！”

只见此时温度计上的读数已经上升到了96度。

而且还在很快的上升。

“97，98，99……”

突然，杨晃的声音微微一顿，嘴角略微上翘，继续报数，“100”。

而刚刚喊出“101”，只见“砰”的一声，玻璃罩迅速裂开，然后炸成了碎片。

不过对此，杨晃却丝毫没有在意，甚至他连眉头都没有皱一下，而且他的嘴角，还带着一股莫名的笑意。

“竟然真的超过了100度！”

虽然只是超过了仅仅一度，但是杨晃脸上的笑意却没有减少半分。

这可是其他人都没发现的情况啊！

现在让他发现了，他杨晃怎么能不高兴，能不开心？

而且就在前几天，杨晃还在幻境里面见到了一个问题。

说是：如果高原甚至山区部分的水沸腾的温度远远不到100度，甚至可能只有七八十度，那么那里的人煮东西会不会很慢很慢，甚至可能煮不熟？

还有，温度达不到的话，那么那些地方的开水还安全吗？

当时看到这个问题的时候，杨晃还有些诧异，随后一深思，他才觉得对方的担忧是有道理的。

按照他以往的知识来看，七八十度的温度应该也不能将水中的微生物全部杀死。

而这么低的温度用来煮面的话，他其实也不知道行不行，毕竟他没试过。

不过当看到这个问题底下的一些高原地区的人现身回答，杨晃才了然。

地理位置高的话，煮面确实很难煮熟，而且就算煮熟了，也容易粘糊糊的。

为此，有人想出了办法，说往锅盖上压几块砖头。

这个办法怎么说呢，虽然有所改善，但是煮出来的面条还是不如平原地区。

所以呢，人家干脆放弃了蒸煮，而是选择了烤、炒、炸、腌制、自然风干等操作。

对此，杨晃也了然的点了点头。

环境如此，为之奈何？

不过此时想起自己刚才的发现，他心中没有来的产生了一股直觉。

这~或许就是解决此问题的方法了。