第495章 邀请函（2 / 2）

展览会自1987年由港岛厨师协会、国际厨师学院和博文亚洲联合举办。

具体分成专业组和学徒组两大组别。

“你手上的这份邀请函是专业组的参赛邀请。

原本如果想要参赛，必须以所属机构或者组织的名义报名才可以参加。

不过唯灵在港岛餐饮相关部门工作多年，十分有人脉，所以绕过了规则给你发来邀请。”

原本杨振兴是不想去参加这个港岛国际美食大奖赛的。

因为他现在眼看着就要将川菜的菜谱学完。

如果去参加比赛的话，学习又要再延长很多时间。

黄师傅为了专门教导他，已经推辞了好几个上面交给他的任务。

杨振兴可不想因为自己的关系，耽误自己师父的工作。

可是唯灵都发来了邀请，还是绕过资格来邀请他，杨振兴不去也不太合适。

毕竟人家已经给你面子了，你反过头来不给人家面子，那得罪的可不是唯灵一个人。

尤其是七月份港岛就要回归祖国，说不定未来杨振兴有一天会把店也开到港岛。

所以关系多少还是得需要维护一下的。

但是当听完姜会长介绍，知道这次不光有厨艺比赛。

居然还有八大项，包括数十个子项目的餐饮相关展览会。

让杨振兴生出了去看一眼的想法。

看到姜会长也不反对，杨振兴点头说道：“既然如此，那我就去一趟吧。”

仔细看过眼邀请函，发现比赛在五月中旬就要开始。

杨振兴不由得挠头说道：“姜会长，还半个月就比赛了，现在办理签证怕是来不及了吧？”

姜会长哈哈一笑，安慰道：“没事儿，去年去港岛，给你们申请的签证还没过期。

再加上今年马上就要回归，那边对咱们上次代表团的签证也没控制的多严格。

你拿着去年的签证去就可以，完全不需要担心被拦住的问题。”

杨振兴松了口气的同时，心里也感到有些遗憾。

他原本还打算带着刘建业和徒弟王明生过去开开眼，现在看来是不行了。

回去之后跟黄师傅说了一声，黄师傅看着邀请函说道：“恩，这个比赛我之前有听人提起过。

相较于中式烹调，西式烹调在这个比赛里是参赛人数最多的。

或者说中式烹调的参赛人数甚至连参加糕点制作的人数还要少。”

杨振兴微微一愣，不敢置信的问道：“不会吧师父？港岛怎么说都是国人。

就算国内厨师没法儿去参加，湾岛、东南亚或者是霓虹，应该也有不少厨师参加中式烹调项目吧？”

黄师傅放下邀请函，看着杨振兴说道：“有是有，不过比之西餐，人数还不够。

去年咱们到过港岛，大概你也能发现，那边的饮食大多都偏侧于西餐，西餐厨师要比中餐厨师数量多得多。”

杨振兴有些纠结，如果这么少人的话，哪怕再有展览，他也不想去了。

毕竟就那么点儿人报名参赛，他去比赛也没太大意思。

还不如继续学习自己的川菜呢！