第496章 港岛国际美食大奖赛（2 / 2）

比赛前的这半个月，你就回去再想一道参加比赛的创意菜出来，顺道也练练你的食品雕刻，临时抱佛脚总比拿不出手的强。”

杨振兴闻言，心里一阵苦涩。

没错，一直以来都没有练习过食品雕刻的杨振兴，这次吃到了苦果。

按照比赛规定的内容。

其中除了前菜、主菜、餐后糕点之外，还有一个现场制作生果或蔬菜雕刻。

这下子可要了杨振兴亲命了！

因为没练过，所以他压根儿就不会这个手艺！

唯灵也是惯性思维先入为主了。

厨师，尤其是内地厨师，学基本功的时候都会多少学一些食品雕刻的手艺。

这就跟学习语文、数学、思想品德一样，是最基本的东西。

奈何杨振兴既不是科班学院出身，也没有一个非要让他学的爷爷或者师父。

不然唯灵要是知道杨振兴不会食品雕刻，他也不可能发出这封邀请函。

这不是找不痛快吗？

本来还想着有杨振兴这个手艺了得的年轻人站场子呢。

结果千算万算，没想到居然能在食品雕刻上扯了后腿。

也就是现在唯灵等人远在港岛，并不知道杨振兴这边的情况，联系十分不方便。

不然小老头这会儿早就炸了。

会到文泉春，杨振兴开始了地狱般的生活。

一边埋头拼命跟冯兴源等老师傅学习食品雕刻，另一边还要分别研究两道前菜和主菜的创新菜。

虽然可以过去混一混拉到。

但是杨振兴一旦决定了要做什么，就会努力去做到最好。

不然他为什么要去做呢？

这股子认真劲儿或者说有些钻死牛角尖的倔脾气，也是不少师傅欣赏他的一点。

紧赶慢赶，在出发之前，杨振兴总算能把一些小点儿的食物雕刻的比较有模样了。

至于跟其他人比，可以直接说根本就拿不出手。

不过杨振兴倒也聪明，他想了一个可以和简单食雕相结合的那么一道菜。

希望可以通过这样稍微有些取巧的方式，能够获得自己满意的成绩。

只是杨振兴觉得有点儿可惜。

他总不能赶着比赛当天才坐飞机过去，所以就提前了那么两天。

最终算下来没有练够半个月的时间，不然杨振兴相信自己的水平绝对还能往上稍微拱一拱。

带着爷爷杨兴盛给他的十万块钱港币，杨振兴登上了飞往港岛的飞机。

一个人出门在外，多带点儿钱不怕出意外。

上次跟着来港岛是代表团安排食宿，这次他过来参赛可是要自己花钱住宿。

如果还像上次一样带一万港币过来，算上买东西的话，是远远不够的。

下了飞机顺利用去年的签证过了海关，让杨振兴放心不少。

他之前打听过，一般签证有效期也就一个月或者三个月，最多不超过半年。

没想到代表团这么给力，都快一年时间了居然还能拿出来用。