第645章 求助师父（2 / 2）

我现在也不知道到底为什么会没有期望中的提升幅度。”

杨振兴所表达的意思，康师傅一清二楚。

一个是告诉他对方这段日子不是没有沉下心仔细研究过厨艺。

在指点店里面厨师的时候，很是详细的复习了以往学习过的知识，也从中有了一些收获。

但是并没有因此感觉到厨艺有多少提升。

表示不是自己不沉下心来练习研究，而是即使沉下心来去练习研究厨艺，也不会有太大的效果。

再一个康师傅作为亲眼目睹、亲自体会过杨振兴超人一等天赋的人之一。

自然清楚以往自己徒弟在厨艺上的进步速度。

用一日千里来形容，那是一点儿也不夸张，可以说稍微练习一下，就会有很明显的进步。

这么高的天赋，居然怎么也无法提高厨艺。

原来吃肉都吃习惯了，现在猛地连汤都喝不到，也不怪杨振兴特意上门来求助他这个当师父的。

不过面对杨振兴的这个疑问，康师傅反倒语气变得严肃起来。

“学习任何知识都需要水磨工夫，从来都没有一蹴而就的道理。

你觉得你现在认真钻研厨艺，取得的进步幅度十分小，可是在别人眼里，这样的进步程度可能都是他们达不到的。”

说着说着，康师傅看着眼前的杨振兴，突然发现自己似乎走进了误区里。

杨振兴是他从业数十年间，见过的厨艺天赋最高的人，本来就和其他人情况不一样。

在别人那里看似正常的进步速度，可能放在自己这个徒弟身上就是微乎其微。

现在他拿教育一般徒弟的方式教育杨振兴，显然是极为不合适的。

想到这里，康师傅话锋一转，问道：“振兴，你现在还没有摸索出属于自己的烹调风格吧？”

杨振兴不知道自己师父正教育着自己，突然见问了这么一个问题。

他挠了挠头，回答道：“风格是还没有确定下来，这块儿也有些迷茫，我还在继续摸索当中。

不过大概的路线已经明确了，我打算走传统结合创新的新中餐道路。”

康师傅点点头，若有所思的说道：“这条路别人不是没走过，外面很多厨师，包括我在内，都是走这个路线。

你现在可以说掌握精通了四大菜系，如果换做是其他人，可能早就有了属于自己饿风格。

但是你的天赋上限很高，其他人是远远比不上的。

如果你还想要你的厨艺继续保持在一个和曾经一样的进步速度，我建议你再挤出时间去了解和学习更多的地方菜系。

不需要和之前一样必须完全精通，目的在于接触更多的菜谱和调料。

不光是地方上的其他菜系，包括国外各国的西餐料理，同样可以多接触学习一些。

相信等你学习到更多的菜谱、烹饪方式和调料之后，最终会找到属于你自己的风格。

同时也能够一直保持和之前一样的进步速度。”