第1023章 复赛阶段结束（1 / 2）

接下来的三场复赛，厨师们并没有受到第二场时杨振兴说的那些话的影响。

一个是比赛要制作的菜品，他们早就提前设计准备好了，肯定不可能因为几句话就临时把准备好的菜品换掉。

再一个是，通过几组比赛下来，除了杨振兴，其他人还真没一个在传统框架上有多大的突破和创新。

虽然是提前准备好的，但这个不是理由，说到底还是他们的实力有限。

尤其是第三场复赛，评委还是前两场的五个人，有杨振兴珠玉在前，即使是在录节目，他们给出的评价并没有太高。

一直到第四场换了三个评委，只留下了高会长和大董董师傅俩人这个情况才多少改善了一些。

几场比赛下来，让杨振兴感兴趣的不多。

第三场湾岛的吴文智以主持人王小丫为原型，制作的颇有难度的人物花拼，让杨振兴啧啧称奇。

第四场山城厨师张长春的川粤结合的川菜风格，也让杨振兴刮目相看。

但也仅仅如此罢了。

见识过全国烹饪大赛里，来自国内各地经过重重选拔后的优秀厨师作品。

吴文智的人物花拼虽然难度很高，也不算多新颖，比这难度更高的在全国大赛里比比皆是。

川菜和粤菜相结合，也早就不是什么新鲜花样。

许多老师傅几十年前就已经走出了这条路，张长春不过是拿过来用而已。

杨振兴并没有在对方的菜品上看到有属于自己的想法和改良。

最让杨振兴提起斗志的还是第五场复赛出场的、来自辽省鞍山的厨师罗永存。

之前他让王鹏打听过所有参赛厨师的详细信息，知道这位罗师傅的厨师道路可谓是传奇。

虽然介绍说是来自辽省，但实际上罗师傅出生在鲁省农村，比杨振兴大不到一岁。

剧本依然是家里贫穷，为了生存十七岁就接触学习烹饪技术。

后来去县里颇有名气的一家招待所提高技艺的时候，尽管活干的最多，但年底分年货没有任何人想到他。

这激发了罗师傅争强好胜的性格，发誓要‘功成名就’，要得到应有的尊重。

后来就离开了招待所，到市里最好的饭店当学徒，八九年终于干到了大厨的位置。

之所以介绍说是辽省，那是因为罗师傅听说东北工资待遇高，赚的多，所以就来到了鞍山。

然后十分幸运的拜入了全国首届烹饪大赛状元、辽菜领军人、ZG食神刘敬贤刘师傅门下。

自此以后一发不可收拾，不光成为了星级宾馆的总厨师长，还挤出时间学习饭店管理经营等各种知识，考取了文凭。

这一点上，罗师傅可以说做的比杨振兴好太多，十分聪明的提早就兼顾发展，用两条腿走路。

然后零五年在毛熊举办的‘克林姆林宫国际烹饪大赛’上他制作的松鼠鱼拿到了热菜第一名的好成绩。

这也是之前介绍说他取得过国际烹饪赛事奖牌的由来。

跟杨振兴一样，罗师傅的水平明显比其他厨师高出一截，但不知道为什么，在饮食文化知识上面似乎有所不足。