第1051章 分赛区选拔结束（2 / 2）

在第四天会在老字号同盛祥饭庄举行全国清真菜的选拔。

他只参加了前一场选拔的评委工作，毕竟清真菜还轮不到他一个其他菜系的厨师做评委。

不过忙完安排的工作后，杨振兴没有立刻离开，而是留下来作为观众，欣赏了全国清真厨师的表演，在展厅鉴赏他们的作品。

从分赛区回来，只隔了一个星期。

十二月六号，杨振兴再次动身，赶往翼省省会石城，参加石城分赛区选拔赛的评委工作。

石城分赛区是倒数第二个举办的选拔赛，最后一场选拔赛是赛区结束后立刻在金陵举行的全国民航系统选拔。

时间上不说比第一个开始的冰城赛区晚了整整三个月，就是比其他随后进行的分赛区比赛也晚了一个月。

石城分赛区的比赛选拔的是来自京城、津门、翼省、晋省、内蒙和鲁省两城四省的厨师选手。

本来在时间上就处于劣势，别的赛区晋级总决赛的厨师都准备了好几个月，这边才刚开始选拔。

结果分赛区最后还没有多少位表现能让人眼前一亮的厨师。

这让身上有着鲁菜厨师身份的杨振兴，默默地为所有鲁菜选手捏了个把汗。

毕竟除了晋省和鲁省以外，其他几个地方历来都受到鲁菜很深的影响，跟东北部分地区一样，同属于鲁菜的衍生菜系。

晋省那是地理位置问题本身十分尴尬。

旁边陕省赛区有非常浓厚的清真菜特点，另一边太行山以东又以鲁菜为主。

作为面食大省，晋菜地域特点明显，晋北地区偏向清真，晋中又一京鲁为主，晋南又受豫省跟湘菜影响，口味偏辣。

（当初伟大领袖吃完豫菜评价豫菜‘加辣就完美喽’，因为豫省和晋省一样地理位置尴尬，被清真、鲁菜和湘菜包围起来。

所以不同地域口味不同，逐渐发展成为注重和谐、五味适中的特点。）

最后晋省只能混在一系鲁菜里一起比赛。

鲁省自然不提，本就是鲁菜的发源地，现在没有多少表现突出的选手。

那么接下来到总决赛开始之前的三个半月里，这些选手除非请来大师名厨帮忙，还有机会取得好名次。

不然只能期待最后比赛时出现奇迹，想要取得好成绩在准备时间上就存在巨大劣势。

别人准备大半年甚至半年时间设计菜品，你只能尊卑仨月，明眼就知道孰优孰劣。

石城分赛区的选拔结束后，杨振兴的评委工作也到一段落，终于可以好好休息一段时间。

总决赛四月十三号才会开始，到时候是全国国家级评委们的舞台，基本没他什么事情了。

就算有，也只是在一些细枝末节上，任务不会太多。

也在这个时候，成人高考的成绩正式对外公布。可以通过电话和网络进行查询。

杨振兴第一时间查询了结果，没有意外，他的成绩算不上多么好。