第1287章 修改菜谱（2 / 2）

翡翠蹄筋儿也一样，但是用笋子的话，颜色不够青亮儿，我建议你改用莴苣，这样颜色更亮一些。”

说完王明生的三道菜，杨振兴接着说起了吴立俊的菜谱。

“豉香基围虾想法不错，但食材太单一了，我的建议是可以再加上鱿鱼卷儿、蟹肉条儿、鱼肉等其他海鲜形成组合搭配。

五珍鱼饺儿太普通了，还是寻常饺子的范畴，直接用鱼片儿代替饺子皮儿，把内馅儿炒熟后镶在里头。

也不用下水煮或者上锅蒸，直接用油炸，打破传统做饺子的思维。”

指点完两道菜，杨振兴抬头问道：“黄油焗鸡片儿这次不建议用，原因我刚已经讲过了。

剩下这一道菜，是我来帮你设计，还是你自个儿再准备一道，回头我再看着修改？”

对于自己师父的尊重，吴立俊很感激，刚才心里的那点遗憾也消失不见。

他考虑了一下，看着杨振兴的脸色，小心翼翼的回答道：“师父，我想自己再准备一道，回头请您过过眼。”

杨振兴没有不高兴，爽快的答应道：“行，那就按你的意思来，回头拿给我看看，有不合适的地方我再给你修改。”

“谢谢师父，给您添麻烦了！”

杨振兴摆摆手，随意的说道：“这都是我当师父应该做的，不过这种事儿下次说不定就没有了。

毕竟比赛是你俩自个儿的事儿，应该学着自个儿处理。

我能帮你们的地方也有限，以后事儿多了，也不可能每回儿都有时间帮忙。”

顿了顿，杨振兴看着俩人教育道：“你俩年岁也不小了，尤其是明生，就比我小两三岁，跟你们其他几个师弟，要更年长一些。

你们也到了该收徒弟的年纪，说不定过两年徒弟比我都多。

所以你们得紧张起来，把自己厨艺提的高儿高儿的，好以后能够教导你们自个儿的徒弟。

总不能你们的徒弟遇到嘛事儿你们解决不了，还得我每回儿出手帮忙吧？”

俩人闻言立刻板起身子。

王明生先说道：“师父，我可没有收徒弟的打算，您刚都说了，我现在还差的远呢，哪儿有资格收徒弟？”

吴立俊也赶忙说道：“是啊师父，师哥都没那意思，我这个后进门儿的就更别提了。

我开始收徒弟，还不知道要等到什么时候呢！”

“嘿，你们俩就不能有点儿上进心？”

杨振兴瞪了一眼，装作生气的说道：“我这还等着当师爷呢，不紧不慢的，我嘛时候才能如愿？”

俩人挠着脑袋傻笑，杨振兴也懒得继续说下去。

他刚才说这些话，不过是想激励俩人继续努力，甚至比之前更努力，早点到达能收徒弟的实力和水平。

自己徒弟也能开门收徒，他这个当师父的肯定愿意早一天见到。

“行了，该弄的也弄吧的差不多了，一会儿你俩先列个食材单子给王儒，让他这段日子每天帮你们把需要用到的材料都提前准备好。

练习的时候再发现不合适，或者又更好选择的话，届时候再调整。

现在先把单子列出来，看看这里今儿有多少材料，就先拿来多练习几遍。

等明儿开始，就要不停的练习了，你们都做好准备。”