第一千八百四十五章 糖艺设计（1 / 2）

叶卫叶师傅的这一番话倒是没有说错。

回想自己当初出国参赛时，那些获奖的面点作品，杨振兴发现得到最多的评价，基本都是对造型和口感的称赞。

关于味道方面，好像还真没有太多提起的。

而且综合成绩来说，杨振兴参加面点或者甜品项目，拿到的名次，更多也是银牌或是铜牌,金牌的次数屈指可数。

反倒是几次以西式面点作为作品参赛，都取得了不错的成绩。

曹师傅这时候也说道：“小叶师傅说的不错，西式面点吃起来的确给人一种热量很大的感觉。

我们中式面点就没有这种感觉，除非猪油放多了，或是技艺不到家，不然很少会感到腻口。”

见自己的想法被两位西点大师反驳，杨振兴也没有生气或是失望。

大家本来凑在一起的目的就是为了互相讨论交流彼此的意见看法，都是为了能设计出更好的参赛作品。

如果因为自己某个想法没有得到他人认可，就沮丧或是生气，那也太小气了点。

最后，还是葛师傅一锤定音，说道：“关于队伍面点和甜品的设计，我和小曹小叶三个人，按照各自想法分别设计出几款作品出来。

杨会长就负责在我们设计的途中，帮忙完善作品，或是有新的想法，也可以提出来。

至于最后的选择，就交给队员们,还有教练组和设计小组其他人来一起表决。”

这个决定大家都没意见，也是每个人都可以接受的。

毕竟身为厨师，抛开年龄资历等问题,加之又是在自己专业上拔尖的一批人，每个人内心里都有自己的傲气。

平日里的规矩，到了该亮真功夫的时候，就不好使了，一切还得看实力说话。

如果这时候有人仗着自己资历深、有什么身份地位，就倚老卖老，其他人心里绝对不会服气。

其他人没意见，杨振兴自然也没意见。

他毕竟是被葛师傅拉过来的，虽说技艺很全能，但在面点专业上，远逊于眼前这几位面点大师。

他能拿得出手的地方，只局限于创意方面。

纵观他参加面点项目时的作品，基本都是传统面点基础上，稍微进行一点改良。

在旁边给三位面点大师出谋划策，这正好合了他的本意。

面点甜品的事情暂时确定下来，杨振兴又看着曹师傅询问道：“曹师傅，主队糖艺展示项目，您有了设计思路没？”

曹师傅点点头,自信回答道：“我已经确定了主题，正打算拿到会上请大家过目。

正好你提起来，我索性先请你們几位帮忙看看,看看我设计的主题行不行。”

“行，那您先说说，我跟葛师傅叶师傅帮您参考参考。”

“我的设计是‘地球村’，这个主题虽说出现的次数十分频繁，但是我想要表达的是，希望借由这个作品，呼吁大家重视环境和动植物保护。”

曹师傅一边说着，一边翻开自己的笔记本，把他亲自素描画的图稿，展示给杨振兴几个人看。

通过画稿，杨振兴和葛师傅叶师傅，明白了曹师傅刚才说的话。