第1454章 克洛艾目的的猜测（1 / 2）

听完杨振兴的解释，张成吃惊的张大了嘴，都能塞进俩鸡蛋进去。

他不敢置信的问道：“不是吧？这么点事儿记恨这么久？这个克洛艾到底有多小心眼儿？”

关于克洛艾的想法，杨振兴倒是能猜到一些。

对方跟他之间的所谓‘恩怨’，只不过是一个理由罢了。

实际上克洛艾真想抹黑的，是中餐，或者说抹黑中餐在国外算得上是‘顺应时代’。

作为世界三大菜系之首，中餐的实力毋庸置疑。

但除了另外两个意呆利菜和土鸡菜，世界上其他国家都不怎么服气。

毕竟近现代东方势弱，西方一直主宰近代历史，不然也不会有西方列强的说法。

结果这么牛的文化，居然不是他们的，中餐都一直高高压在其他菜系头上，这让西方人如何高兴？

其实最早针对中餐所谓的‘味精症候群’，也只是他们抹黑中餐的手段罢了。

味精这种调味品，又不是只有中餐使用，亚洲菜系甚至一些西方菜，同样会使用味精。

他们寻找的那些‘中国餐厅症候群’‘患者’，其实都是一些对味精过敏的人。

只有对味精过敏，或者是一次性食用三斤以上的味精，才会出现类似手臂麻木、心悸之类的症状。

别说味精了，杨振兴都见过吃盐过敏，和吃米饭、面粉过敏的人。

他开餐馆这么多年，见到过太多稀罕事了。

记得当初文泉春还只有骡马市一家店的时候，前面服务员给后厨送单子，居然还拿了一小袋盐过来。

告诉后厨前面有个吃盐过敏的客人，做菜必须使用对方自己带来的特制盐。

别说服务员了，杨振兴他们这些厨师都傻眼了。

冯兴源几位干了几十年厨师的老师傅，还都是头一次碰上这种事情。

还有一次服务员到后厨说，这一桌点的菜不要加任何淀粉勾芡，不要加一丁点面粉。

因为客人对面粉过敏，吃了以后会拉肚子，严重的要进医院。

比起这种罕见的对面粉或者盐过敏的人，食用味精过敏的人群数量无疑多得多，想要找几个案例，只要有心，很容易就能找到。

最重要的一点，克洛艾是地地道道的法兰西人，法兰西人对自己的优越感，可以说是世界上最强的。

当然打脸来的也很快，不然不会前面信心满满，一副天老大我老二的模样，后面秒投降，整个缩进壳里。

法式大餐，一直以来都是法兰西人引以为傲的文化。

特别是法兰西，是世界第一个拿本国菜成功申请世界非物质文化遗产国家，更让他们对此吹个不停。

反观世界菜系之首的中餐，别说整个菜系了，连一道菜都没有申遗成功。

这让他们开始鼓吹法兰西菜系才应该是世界三大菜系之一，中餐不过虚有其名，完全没资格被冠上这样的称号。

你看看其他三大菜系，意呆利披萨申遗成功，土鸡菜小麦粥申遗成功，这才是真正的世界菜系。

后来的地中海饮食、霓虹和食、南朝鲜泡菜、墨西哥传统饮食相继申遗成功，更是加剧了国际上的这种声音。

尤其是南朝鲜，他们跳的最欢，还不断拿着中华传统文化，当做自己的文化去申遗。