第1530章 项目进度（2 / 2）

接下来项目进入最关键也是最重要的一步。

那就是让食堂工作人员提前适应新的供餐体系。

发现哪里有问题，或者说不适应，就要立刻进行针对性的调整和修改。

关键的是，需要给所有工作人员进行新的管理培训。

毕竟整个体系都换了，旧的管理规定有许多也随着进行了更换。

原来只有每天卫生检查的记录，现在从进货、到卫生、到用具摆放，整个过程每天都需要进行详细检查和记录。

完全和饭店里后厨的先进管理模式看齐。

所以提前进行培训，让员工尽快习惯新的规定，是非常有必要的。

这时候，杨振兴就不能像前几天那样，只把握整个项目的大方向就没事了。

必要的时候，他也得撸起袖子亲自下场，给餐厅员工们讲解程序，或者是动手为他们进行演示。

不要以为作为项目负责人，这些事情都可以交给其他工作人员去做。

人与人之间的水平，是存在很大差异的。

下面的工作人员，肯定没有杨振兴的水平高。

本来上头派高会长作为总负责人负责这个项目，就是希望对方在这个时候能够发挥作用。

人家京城大学可不是一般地方，也希望能有高水平的人亲自讲解传授。

当初和全国烹饪协会，还有名厨专业委员会敲定整个项目时，这也是合作协议里的一个条件。

现在高会长不在，事情自然交给跟他也差不许多的杨振兴来负责。

一个月的时间转瞬即逝，京城大学餐厅员工培训工作，也进展的十分顺利。

现在所有工作人员已经熟悉并掌握了新的体系和规定。

但项目并没有因此结束。

今年的新生已经去郊区的基地开始了军训，也意味着新的学年即将开始。

到底实际运行起来如何，还需要通过实战进行考验。

如果发现还有地方需要调整，杨振兴他们还得继续忙活，售后服务这一块不能丢。

他这边事情进展的顺利了，但外面却因为他着急上火。

首先是阿美利加那边。

距离上次艾伦冯转达戈登拉姆齐希望他尽快过去一趟，也已经过去一个月了。

可因为项目到了最关键的时候，杨振兴始终没能空出时间飞过去。

结果就是热度依然还在，但已经有了衰退的迹象。

等这一季节目播完，估计也就差不多了。

这么好的时间被白白浪费，大洋彼岸的三个合伙人都十分着急，催了杨振兴好几次，希望他尽快过去。

另一边，施修远和史振乾还在争执不下，事情甚至有点闹到上面领导那里。

差一点两边电视台的领导也加入战场。

要知道京城台和央视一直都不怎么对付。

当年央视还是从京城台抽调的骨干过去成立的，直接让京城台元气大伤。

加上一边是地方台，一边是全国老大，同在一个城市的京城台始终被压了一头。

现在发生这种事情，两边旧愁新恨，肯定要好好说道几句。