第一百九十二章：开餐馆（2 / 2）

李海军只能搬出一个凳子，站在凳子上，大声的宣扬已经经济改革了，允许私人做生意了。

可还是有人不敢，人群里有很多领导干部，这些人皱着眉头。

“这不行啊，群众们不敢进去！

“就是啊，这可是四九城第一家私人餐馆，如果就这么失败了，咱们的经济改革不成了一句空话吗？”

然后这些人一商议，就走了进去，成为了李氏饭店的第一位顾客。

有的人眼尖，看到了这些人，也有认识这些人的。

议论纷纷。

“这不是徐局长吗？”

“那个是我们的魏科长·····”

有领导干部带头，胆子大的人也走了进来。

墙上的菜单有着价格，以及相应的粮票，肉票，菜票，需要多少。

大家都按照菜单点餐，李金鑫客串点菜的服务员。

看着李金鑫手拿纸笔，站在一旁，服务态度是这些人从没感受过的。

一时间，有人小声议论。

“这可是在国营饭店感受不到的！”

“可不嘛，去国营饭店吃饭我们也花钱，还要看人脸色，态度更是恶劣······”

群众的话传入某些领导的耳朵里，很刺耳。

但他们的得听着，因为这是群众的心声。

李海军在后厨跟七小子，开始忙活起来。

菜好了，孙凤玲传菜。

“竟然是给端上来的？”

有人惊呼。

“哈，我们先尝尝味道。”

“霍，比国营饭店做的好吃多了，相比之下，国营饭店做的就是猪食。”

“以后再也不去国营饭店找气受了！”

“就是，这里的饭菜好吃，价格不贵。”

有人喊道：“同志，有没有酒？”

李金鑫笑道：“有的，有的。”

“不过，我们这里不兴喊同志，我们是服务员，为广大群众服务的人员。”

“好，服务员，牛栏山二锅头多少钱？”

李金鑫指着身后的酒架子：“二锅头两块五，其他的酒上面也有价格的标签。”

有人好信走过去看酒的价格，然后看到柜台上还有熟食。

中午饭口，人流很多，要是换在别的地方，怕是没有这么多人流。

但这是王府井，李海军他们一直忙到了下午三年，才算喘口气。

七小子：“海军，这不行，太累了。”

“炒菜的时候都没人打下手。”

李海军：“你晚上去找牛三，刘明敢，问问他们俩愿不愿意来帮忙。”

七小子：“行，可怎么给人家开工资？”

李海军想了想：“一个月暂时八十块吧！”

七小子：“有点多吧？”

李海军：“不多，让人家放弃铁饭碗，还不多给点？”

李金鑫揉着胳膊：“哥，就我跟凤玲，也忙不过来啊。”

李海军：“那就招聘服务员，在咱们门口贴出去招聘信息，一个月四十块，月底有满勤，有奖金，不请假，不迟到，给发五块钱的奖金。”

“但要年轻姑娘，要服务态度好的，手脚麻利的。”

虽然李海军给的多一些，但这活集中起来挺累的，大家也没反驳。

正聊着，南易带着二毛他们来了。

“第一天开业，怎么样？”

七小子眉飞色舞：“你是没看到啊，中午的时候都排成队了。”

南易：“十张桌子，还排队？”

七小子：“是啊，我也没想到啊。”

李海军：“你心动了？”

南易点头。

“心动不如行动，赶紧的吧。”

“找地方，办营业执照，你们家人多都不用雇人了。”

南易点头：“是这么个理儿。”

“不过，我的先瞧瞧你这里到底如何。”

李海军笑道：“求之不得，正好拉你当壮劳力。”

四点一过，又开始上人了。

有了南易跟二毛，三毛的帮忙，大大缓解了压力。

五点的时候，六丫头跟丁秋楠来了。

来了后就开始帮忙。

南易看到丁秋楠，笑了笑。

丁秋楠还是那副冷淡的样子，冲南易点点头就算打招呼了。

七小子看着丁秋楠，心里也酸酸的。

李海军跟丁秋楠的事儿，他知道，可知道又怎么样？

六点的时候，李父跟丁姨抱着小雨生，还有四个孩子，一起来了。

这是去接孩子们放学了。

崔云博下了班，也立刻赶了过来。

看到人声鼎沸的餐馆，大家都开始投身其中。

一直到了晚上九点，餐馆里的食材都用光了，这才歇业。

李海军：“第一天，准备的还是不充足。”

七小子：“明天多进点货。”

李海军：“关上门吧，免得还有人进来。”

“妹子，你算算今天的营业额。”

李海军钻进厨房，给大家做饭去了。

这都忙一下午了，饭都没吃上一口。

李金鑫算完了。

兴奋道：“哥，今天卖了一百多。”

李海军点点头：“今天准备的不充分，等以后我们准备充足了，营业额还会翻番的。”

听了这话，大家都很兴奋。

南易看着梁拉娣：“拉娣，你也辞职吧，咱们也开一家餐馆。”

梁拉娣：“好，明天就去找门市房！”

六丫头：‘一天一百多，一个月不就是三千多。’

李海军：“别高兴的太早了。”

七小子：“咱们还有成本呢！”

李金鑫：“我算了，房子是我哥买的，没有房费。”

“扣除成本，咱们纯利润七成。”

李海军：“如果咱们雇人，纯利润能达到一半。”

“但相应的，赚的钱也会翻番。，”

李海军摩擦着下巴：“问问隔壁的房子卖不卖，咱们给他买下来。”

“不然，遇到喝酒的顾客，时间长，耽误咱们翻台，影响咱们赚钱。”

“如果咱们有二十桌，三十桌······”

六丫头：“别雇人了，我跟秋楠来帮忙。”

李海军：“不行，这饭店什么人都有，要是遇到酒蒙子，闹事的呢。”

“等招到人了，全都用外人。”

“你到时候就负责收钱，进货！”

(本章完)