第177章 沙滩烧烤派对(2 / 2)
“这玩意啊,做不好就一股尿骚味,没人受得了。但是要是处理得当,做出来的味道不比顶级的牛排差。”
“鲨鱼肉蛋白质含量很高,要是从咱们华国中医的角度来看,吃看这肉可以滋阴补阳,行水化痰。”
“而且鲨鱼是唯一不会患癌症的动物,所以鲨鱼肉对抑制癌细胞也有一定的作用。”
“除了癌症呢,还对一些炎症,以及自发性免疫系统疾病,例如风湿性关节炎,红斑性狼疮等有明显的改善效果。”
“对于爱美的女孩子来说呢,这鲨鱼鱼翅中含有多种丰富的胶原蛋白,可以滋养,柔嫩皮肤,是很好的美容产品。”
又到了叶秋的科普时间,直播间里的观众直接掏出了小本子,将他说的全部记了下来。
尤其是什么滋阴补阳,美容产品之类的,男人听了高兴,女人听了激动。
“原来鲨鱼肉还有这么多功效,真是闻所未闻啊!”
“秋哥这不是告诉你了嘛,以后多吃点,让你重振雄风!”
“去!老子很猛的好吧,根本不需要那玩意。顺便问问,从哪可以买到鲨鱼肉呢?我有个朋友,他的确有点虚。”
“楼上,你说的那个朋友,就是你自己吧!”
为了能顺利的将鲨鱼肉卖出去,去味儿是一道必不可少的工序。
将房车里自带的烧烤架搬到了海滩上,又从厨房里拿出各种去腥和腌制的调料,全部摆在了支开的桌子上。
汤汁,
“我先来处理这鲨鱼,将能吃的肉全部切下来,你就按照我这个配方来调制,这是一种特别的汤汁,可以将鲨鱼肉体内的尿酸全部排出来。”
“调好以后放在这个大盆里就好,然后准备腌肉。”
拿出纸笔将自己脑海中的配方写了出来,上面用到的调料叶秋都有,只需要按照比例来混合就行。
这一点相信井川里予还是能够完成的。
将配方递给了井川里予,叶秋掏出了鸣鸿刀,准备用这把刀来切割鲨鱼。
“嚯,杀人的刀来切肉,秋哥就是猛。”
“其实我也好奇鲨鱼肉烤出来会是什么样的,涉及到我的知识盲区了。”
“就算很好吃,你也吃不到是不是。而且你们发现没,秋哥有自己的配方,肯定是不外传的,不然鲨鱼肉绝对会变成紧俏货。”
“看看再说吧!”
将鲨鱼头,鱼尾,以及一些不能吃的器官全部掏了出来,留下来的全部都是最有营养价值也是最有口感的肉。
井川里予那里很快也调制好了去腥用的汤汁,等待着叶秋的吩咐。
将切得整整齐齐的一块块鲨鱼肉放进那一大盆汤汁里,叶秋戴着一次性手套,开始不断地用手挤压那些鲨鱼肉。
“还愣着干嘛,快来和我一起。”
“嗷嗷,来了!”
看到叶秋这里这么热闹,很多游客都好奇地凑了过来。
烧烤架当然谁都见过,所以也猜出了叶秋他们在干什么。
“你好先生,待会你会卖这些鲨鱼肉么?”
一个金发碧眼的外国人很是礼貌地询问着。
“对,之所以把这个摊子支出来,就是为了买卖。”叶秋同样报以笑容。
“好的好的,那等你烤好了以后,我在回来。还没有吃过鲨鱼肉,想尝一尝,希望你可以满足我的期待。”
“没问题,放心吧,绝对会让你惊艳到的。”
眼前这个外国人看起来挺有意思,叶秋自然不会让他失望。
更多的游客只是观望,他们很多都是本地人,知道鲨鱼肉根本难以下咽,宁愿当垃圾扔了也不会做成食物。
但叶秋却反其道而行之,虽然觉得他不会成功,但还是抱着强烈的好奇心。
将那些鲨鱼肉揉捏的足足有半个多小时,井川里予胳膊都有些酸麻,这才停了下来。
“现在把鲨鱼肉捞出来,放在另外一个盆里,用清水清理掉,我来处理这些废水。”
面前这一盆血水散发着浓烈的臭味,就是叶秋之前所说的尿骚味,简直无法直视,之前井川里予早就戴上了三层口罩。
处理完毕后,井川里予也将那些鲨鱼肉清洗了好几遍。
现在的肉看上去颜色就正常得多了,而且奇怪的是,之前那难闻的尿骚味已经消失,反而散发出淡淡的香味。
这是一种很奇特的香味,是井川里予从来没有闻过的。
“来吧,最重要的一步,腌制!”
在从华国出发前,叶秋在房车里存放了整整上百种香料,而且数量极多,可能吃十年都吃不完。
关于这腌制的酱料,叶秋同样也有一个配方。
所有的配方都是那个神级厨艺附送的,叶秋只需要按照他脑子里的记忆来照做就好。
看着面前围观的观众越来越多,叶秋索性从房车里搬下来两个大音响,又架了一块投影仪,在房车的电脑上播放着各种嗨皮的音乐。
现在时间已经到了下午,整个沙滩也变得越来越有氛围,很多周边的居民听说这里有人在搞事情,也都抱着看热闹的心情前来围观。
那一大盆鲨鱼肉腌制了足足有一个多小时,这才准备开始上烤炉。
不过在那之前,还要进行很重要的一环,那就是刷油。
叶秋用的油可不是一般的油,是热带地区产的特级橄榄油,用来制作烧烤简直一绝。
“嘿,我又回来了,我可以过来帮忙吗?”
扭头一看,是那个金发碧眼的外国人,身后还跟着两个小孩。
“当然,如果你愿意的话,对了,我就叶秋。”
“谢谢你,我叫查理。可以让身后这位可爱的姑娘帮我照顾一下我的两个孩子吗?”
回头看了一眼井川里予,好像现在也没有什么事情给她做了,叶秋就答应了下来。
“小野,你就先歇着吧,接下来的活都由我和查理先生接受,你可以帮忙照顾一下他的两个孩子。”
“可是……”
“没关系,你的三成一分都不会少,这个你放心。”
早就看穿了井川里予的小心思,叶秋自然要让她安心。
“嘿嘿,我就知道你最好了,那我就和这两个漂亮的小孩去玩咯!”
有机会偷懒,还有钱拿,这种机会井川里予自然不会错过。
(本章完)
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