第88章 百花齐放【三】第三更！（2 / 2）

金陵鸭肴甲天下，他要做的正是自己的拿手绝活，极具南京特色，代表着金陵一名的鸭血粉丝汤！

“就让你们见识见识，什么才叫真正的美食！”

宁城估计想不到，在相对方向会有这么一个人心心念念的惦记着他。

他这会正忙着熬制鲜鱼汤，乳白色的鱼汤正在锅里咕咚咕咚冒着泡，独属于鱼汤的鲜味开始蔓延开来。

在距离宁家小厨数十个摊位的地方

此刻，也有一家摊位正在制作鱼粉，同样如果宁城在这里也能认出来，摊主是一个熟人，不，应该来说是王浩的熟人。

欧阳询，欧阳静的爷爷，欧阳家族掌舵之人。

“老爷子，这次竟然是你亲自下场？”

“哎呦喂，这可真是有口福了，我以为这次美食家欧阳家会派欧阳天或者欧阳静那小丫头来，万万没想到竟然是老爷子你啊！”

“已经好多年没吃到老爷子做的鱼粉了，今天可算是大幸！”

相比于宁家小厨挂出卖鱼粉的冷清，在整个申城都享有不小名气的欧阳家则是生意好到不行。

随着欧阳询三个字的传开，顿时在霖虹广场引发一阵波动。

不少人听了之后都快速朝着这边赶来，扬言一定要吃上一碗老爷子亲自做的鱼粉。

西枫渡鱼粉，欧阳家族代表菜之一。

可以说欧阳家的起势，就来源于这么一碗鱼粉。

私下里更是有一句古话口口相传：

“走千里路、万里路，舍不得栖凤渡！”

欧阳家的祖籍就是这名叫栖凤渡的地方，这句在欧阳家族流传几十年的古话的不仅仅是在夸栖凤渡的地方好，更是夸她独树一帜的传统小吃栖凤渡鱼粉。

“哈哈，老朽就先这谢谢大家的捧场，今天必定不让大家失望！”

摊位前，特意换上一身厨师装的欧阳询对着游客拱拱手，才卷起衣袖，准备煮粉。

在他身后，还跟着一个同样穿厨师装的中年男人，看长相跟欧阳静很像，应该就是欧阳静的父亲欧阳天。

“小天，开始吧。”

随着欧阳询一声令下，欧阳天点头应和，看这样子他才是主厨。

这一现象让不少围观群人很是疑惑，有人忍不住问道：“老爷子，这次你不亲自动手？”

“呵呵，大家稍安勿躁，小天的手艺不比我差，我打算先让他练练手，晚些时候我再接手。”

欧阳询似乎对此早有预料，脸色平静。

“这样，那就没事。”

“嘿嘿，别急，欧阳家的鱼粉什么名头我们都知道，耐心等着就是。”

“对！自从两年前吃了之后，我就再没吃过其他店里的鱼粉，那差距太大了！”

“我还没吃过老爷子亲自做的栖凤渡鱼粉呢，真想立马就吃上。”

人群议论纷纷，欧阳询显然很受用，苍老的脸上开始露出笑容。

“对了，老爷子，我听说你们家这栖凤渡鱼粉还挺有历史来源，今儿个正好有时间，能不能给大伙详细说说？”

不知道是谁提了一句，顿时得到很多人的认可，纷纷附和说道：

“对啊对啊，老爷子给说道说道。”

“哈哈，我也早就听过有这么一茬，怎么样老爷子，赶紧说说呗？”

“说说，说说！”

眼见越来越多人表示兴趣浓厚，欧阳询轻抚胡须，点点头：“既然大家都想听，那老头子我就唠叨几句。”

说完坐在椅子上，开始缓缓道来：

传说我们祖地栖凤渡，和咱们三国名士庞统有一段渊源。

我听我父亲说，起初庞统并不被刘备重用，只得个便县县令的小职。

有一次，他投宿栖河古渡小镇，因心事重重，食欲不振，一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分，顿觉饥肠肚饿，而店家早已卖完了吃食。

恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店，店家便急中生智，买了一条河涟鱼，立刻杀了熬成鱼汤，调入当地特产豆膏、茶油等佐料，用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓，顿时觉得精神抖擞，大声赞道:“此乡野之味，亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”

后来到了耒阳，他励精图治，最终成就一番事业。因庞统号凤雏，为纪念他，后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡，而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉。”

随着欧阳询的话音落下，一大群人还没反应过来，显然还在细细品味其中的韵味。

又过了几十秒，才有人回过神来，右手举着大拇指：“没想到一碗小小的栖凤渡鱼粉竟然还有这么大来头，欧阳家不愧是鱼粉之王！”

“哎，说的没错。也只有拥有这种底蕴的家族配上当地特色，才能做出来让人回味无穷的栖凤渡鱼粉啊！”

“是啊！一想到那股子鱼香和辛辣味，我这口水就止不住的流啊！”

“别说了，快别说了，再说下去现在就要忍不住了！”有人急忙阻止，同时转头看向欧阳天问道：“天总，还有多久啊，等不及啦！”

欧阳天眼中得意之色一闪而过，大声说道：“哈哈，别急，马上就好！”

“小天，一切按步骤来。”

这个时候，欧阳询出声提醒，示意他不能乱来。

“明白，父亲。”

欧阳天恭敬点头，不再分心，专注手上步骤的展开。

“记住我跟你说过的话，栖凤渡鱼粉，核心在鱼汤，不在粉。鱼汤必须用早上买的活河鲢鱼宰杀熬成鱼汤，加入豆膏、茶油，五爪朝天红椒..”

欧阳询的声音在他耳边低声响起，每说出一种配料，欧阳天的脸色就凝重一分，他知道这些东西是欧阳家族的命根子，容不得有半点疏忽。

在外人看来，则是老爷子想要让他集中注意力，凑到他耳边提醒几句。

估计所有人都想不到，一个小小县城的一场美食节，暗流涌动。