第163章 制作肉脯(2 / 2)
许长卿也意识到了事情的严重性。现在当务之急就是想好办法如何处理掉这些剩下的食材。
他的心里有一些想法,但是在此之前他必须得确认一些问题,不然的话他不敢轻易说出自己的想法,因为他不喜欢让自家姐姐空欢喜一场。
“姐,我想问一下你这个食材一定是要新鲜的吗?还是说其实也可以采用另外的处理方式,只要不浪费这些食材就可以了。”
这话让许长宁心里觉得有一些奇怪,不明白他为什么会突然问自己这个问题,她自己也想了一下,其实这些食材要保持新鲜的话已经很困难了,而且听许长卿的语气就知道他应该是想到了办法。
“不是呀,我这个食材是不可能一直保持新鲜的,而且我现在对这些食材的要求也不高,只要他本质不变就行,还是得想办法把他们储存起来,现在的关键就是该用怎样的办法来储藏他们。”许长宁说道:
“听你问我这话的意思,你应该是已经想到了对策了吧,你先说说你的想法。”
她的话让许长卿放了心于是他也没有继续遮掩,直接开口说道:“虽然说我没有什么太大的本事,但是我这个人就是挺喜欢读书的,什么样的书都有看过,我之前在一本书上看到了一个制作肉脯的方法,相信你应该会很感兴趣的。”
许长宁听完他的话,心里的确非常的好奇,她之前做肉脯都是用盐腌制的,但是这样的话既消耗成本又消耗人力,而且做出来的肉脯并不是非常的令她满意,总觉得还差了一点什么,所以当还看到剩下这些食材的时候,她第一时间就排除了用盐腌制肉脯的想法。
“哦?听你这话的意思,还有其他的方法对吗?其实我之前也想过腌制肉脯,可是用盐腌制的真的不是非常的好,所以我才放弃了这个想法,但是现在听你这么一说,感觉还有其他的办法。”
“的确是这样子,我们可以利用地窖和通风口的条件,然后自然风干那些肉,这样腌制出来肉口感非常的紧致,而且也很有嚼劲,关键是没有你之前担心的那种情况发生,相信这个肉腌制成功的时候一定会大受欢迎的。”
他的话让许长宁心里非常的跃跃欲试,这个想法之前他从来没有听过,也从来没有实施过,但是她就是觉得这个方法非常的可行。
“我觉得你说的这个想法非常的好,而且可行性非常的高,我们现在就开始行动吧,不过这些食材比较多,我们还得叫几个人来帮我们才行,不然的话这一个工程是不可能这么快完成的。”许长宁说道。
自己的想法能够被姐姐采纳,许长卿心里感到非常的开心,一直以来都是姐姐在照顾自己,终于有一次他体会到了照顾姐姐的感受,这种感受非常的美好,而且他也希望能够尽自己的力量为姐姐撑起一片天。
许长宁一直都是一个非常坚强的人,不管在外面受了多大的委屈,都不会在自己的面前抱怨,这些年来她一直都将自己保护的很好。
许长宁不说并不代表许长卿心里不清楚,他心里比谁都清楚,许长宁受了多大的委屈,吃了多大的苦痛,在心里她一直都非常敬重许长宁,不过比起敬重更多的是心疼,因为他这个姐姐,承受了很多在她这个年龄段不该承受的东西。
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