第420章 肉沫茄子盖浇饭(1 / 2)
“这些都可以收了,明天咱们就能做泡菜吃了。”甘蓝望着大片大片晒着的蔬菜,一时间有些犯难,她一个人得收到什么时候?
不过还是先做吧,能收多少是多少,从空间戒拿出恒温箱,就开始收起菜来,“你们快点到吧,咱们可以一起快乐的收菜。”
火锅丸子:【你确定是快乐的收菜,而不是苦逼的收菜吗?等着,两天后你的大军就要来了,他们也可以帮忙收收菜,搬东西的。】
我太难了:【什么大军?亲爱的女神,我明天就能到了,到时候我来帮你收菜呀!】
“好啊,你帮我收菜我请你吃饭!”甘蓝换上了草帽,两手开始收蔬菜,晒得一脸通红,只是脸上的笑容却丝毫不减。
被九号俘获了:【帮你收菜就能吃好吃的了吗?这也太简单了,我去给你工作,能不能先包个一日三餐,至于工资嘛……咱们好商量。】
“可以,一日三餐简单!”
甘蓝有预感,之后会来很多人,她一个人做饭肯定做不来的,看来是时候让几个学生们过来帮忙了,而且跟在她身边学习效果会更好的,相信他们一定会争破头。
就是住的地方还是要先解决才行,这酒店太小了,再来十个人可能就装不下了,本来还想等粉丝工程队过来的,但是现在还是先联系之前的工程队吧,不然还真没那么多地方住。
收了一半甘蓝就拨通讯给晴晴,让他们有空的过来先帮忙收收菜,她一个人真的不行。
挂了通讯后甘蓝又联系了工程队,这一次可能要长期合作了,试试看能不能砍价,她还没试图开口砍价呢,负责人已经开了个非常优惠的价格了,这倒是省了她不少事。
至于材料和设计什么的,都是他们一手包办,甘蓝对他们公司也很放心。
又解决了一件大事,看了看天色,太阳差不多要下山了,她要回去做晚饭了。
生火洗米先把米饭煮上,今天的米饭要煮很多了,毕竟干活回来的人饭量都是很大的,而且还有一份是属于颜公主的,今天做的简单,所以还是有经历多做点的,把另外两个也算上吧……
就先这样吧,不然一想人数越来越多,她是真的没精力做那么多人份的饭菜啊。
“今天我们要做的是肉沫茄子盖浇饭,再来个花甲冬瓜汤,就两道菜,咱们简单点。”
将买来的花甲用盐水先泡一会吐沙,八分瘦2分肥的肉清洗干净,剁成肉沫放点料酒和盐腌制一下,盖上保鲜膜备用。
茄子切成条,撒入适量的盐腌制十分钟左右,冬瓜去皮切成薄片,放一旁备用。
再来调制茄子的酱汁,碗中倒入适量生抽、老抽、料酒、耗油和白糖搅拌至白糖溶解备用。
将腌制好的茄子挤掉水份,均匀的沾上玉米淀粉,起锅热油,倒入茄子炸至金黄后捞出,锅里留点底油,放葱蒜小米辣爆香,倒入肉沫翻炒至变色,加一勺辣椒酱炒出红油。
倒入炸好的茄子和调好的酱汁,翻炒均匀后,加入适量的水淀粉,翻炒至汤汁浓稠关火。
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