第635章 奶糕（2 / 2）

红枣糕还在蒸，甘蓝来到正在泡着的一大盆红豆面前，伸手拿起一颗捏了捏，还是很硬，不过比泡之前好多了，可以开始煮了，为了赶时间，还是要用上黑科技锅来煮。

分出一部分的红豆倒入大锅中，倒入适量的清水，开始煮，“红豆要煮到用手轻捏就烂才行。”换了黑科技差不多也要一个小时，再重新架上一口锅，倒入一部分的红豆加适量清水，“这部分的红豆只需要煮熟就行了，这份红豆是要拿来做红豆糕的。”

盖上锅盖设定了一下时间，“红豆糕也是有手就行，你们也可以试试，如果没有提前泡过红豆的话就要多煮一会了，提前泡发煮的时间会相对减少。”

“甘蓝老师，这是你让我去拿的水果。”隔壁李同学提着几个恒温箱过来了，“是要做拉丝水果吗？”

“辛苦了。”甘蓝一脸的笑容接过其中一个恒温箱，“其他学生也去拿了吗？”

“去了。”

“不是，准备做几种口味的牛奶小方糕，突然就想吃了。”

虽然今天是糯米为主题，但刚才甘蓝又想起奶糕，奶糕的做法也很简单，做这些并不需要花多少时间，很快就能做好。

甘蓝将所需要的食材取出介绍给直播间观众们听，“临时起意，今天是你们手残党的福利，这些食材在星网食材店都可以买到，喜欢奶制品的现在可以去买了，还有水果也可以去挑选自己喜欢吃的种类。”

“这款呢，可能不大适合大众口味，但做法简单，我就想着教教你们做来可以解解馋。”

桂花米糕：【学妹真是用心良苦，真的好好哦，我已经去买好了食材，就等你了。】

惊艳叫花鸡：【学妹一直都很棒，为我们这些手残简直是操碎了心，不想动手的我还是去买了食材。】

“对呀，我都这么用心良苦了，你们现在不忙的可以和我一起做。”

甘蓝准备好待会要用上的模具，接着架起大奶锅，倒入适量的牛奶、砂糖和玉米淀粉搅拌均匀，“要把里面的小疙瘩都搅拌均匀，有小疙瘩的奶糕口感不好。”接着开小火加热，“一边加热一边搅拌防止粘锅，等奶糊粘稠后就可以关火了。”

“除了手累一点，剩下的制作手法很简单。”甘蓝指挥小伙伴们去把水果稍微过一下水，这些都是洗干净后放到仓库里去的，现在就过一遍水就行了。

让被拎走又自动回来的易辽过来帮忙搅拌，甘蓝去切需要切的水果，她准备了桃子、草莓、蓝莓等各种水果，反正简单可以多做点。

“二十分钟到了，红枣糕是不是蒸好了。”郭代呈吸了吸鼻子，“红枣糕好香啊，想吃……”

甘蓝放下手中的刀，去掀开蒸笼的盖子，更浓郁的枣甜香扑鼻而来，里面是暗红色夹杂着白亮糯米的红枣糕，将蒸好的红枣糕取出，换上另一批生的红枣糕，“待会再吃，先把你们手头上的事情做完。”

无视这几个人哀怨的小眼神，他们一吃就停不下来，再想使唤就难了。