第657章 三明治(有男主)(1 / 2)
明明制冷器吹来的风很凉爽,虽然擀面有点累,但也不至于流汗吧,反正甘蓝除了早上跑步出过汗,到现在是一滴汗都没流。
不止浅浅一个人出汗,部分学生也出了,难道是制冷器坏了吗?可是不对啊,现在和早上一样的凉爽啊。
那只有一个可能,就是他们的体质比较喜欢出汗吧。
无聊到还有心思想学生是不是爱出汗体质的甘蓝可能是真的太闲了,尤其是有了料理机后,还能边制作边开小差。
第二个面团没发酵好,现在就来准备待会制作三明治需要的食材吧,煎鸡蛋,火腿的话,没有火腿,等有空再做火腿吧,反正有很多种食材都可以替代火腿,还比火腿好吃呢。
可以煎个虾饼放里面,还可以煎猪排鸡排这些放进去,就跟汉堡差不多了,只不过是外面的汉堡胚和吐司的口感不一样而已,简直就是小意思了。
取出准备好的虾仁,倒入破壁机里搅碎,“我们来煎虾饼,待会夹在吐司里一起吃。”
将虾泥倒出盆里,往里加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉搅拌均匀,继续倒入适量的淀粉搅拌腌制十分钟。
将黄瓜、番茄等需要的切成薄片备用。
架上平底锅,倒油煎鸡蛋,一次可以煎十个呢,主要是锅够大。
“喜欢吃荷包蛋的可以不用煎得那么熟。”甘蓝煎了一半荷包蛋一半全熟的蛋,等全部煎好后虾泥已经腌制好了。
把虾肉泥捏成饼,“虾饼尽量捏大一些,按照吐司形状来,这样也好夹,也可以捏成圆饼,够大就行。”放入平底锅里煎熟,稍微变色表面有些金黄就可以了。
全部食材都准备好了,甘蓝开始切吐司,“不要切太厚了。”举起切好的吐司,“这样的厚薄度就可以了。”
一片吐司上面挤入沙拉酱和番茄酱,放上生菜和西红柿片,放上煎好的虾饼,挤上沙拉酱,再放上一层吐司,同样挤入两种酱,放上鸡蛋,放上黄瓜片,再盖上一层生菜,再放入一层吐司,稍微压一压。
斜切两刀,四份虾饼三明治就做好了。
甘蓝刚才对着虎皮蛋糕卷还能忍住,现在面对着三明治是忍不住了,拿起其中一个咬了一大口,各种鲜蔬混合着虾肉和煎蛋,这一次她用的煎蛋是全熟的,荷包蛋就不适合切开了,直接整个吃更好。
蔬菜脆甜,虾饼鲜嫩,煎蛋很香,再搭配沙拉酱和番茄酱,口中各种滋味,酸甜鲜嫩脆,口感好似复杂但真的特别好吃,不光是好吃还好看!
金灿灿炸汤圆:【刚才以为口感和汉堡差不多,但我觉得这两种美食真的很不一样,虽然同样是用面包夹着吃,但感觉用吐司来包更柔软些,奶香味十足,而汉堡外面那一层是比较厚的,口感更有嚼劲,总之都很好吃。】
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