第794章 试吃(两章合一)(1 / 2)
走到门口接到两个学生的甘蓝领着他们边走边说他们来这的主要任务。
“虫族真的能做成料理吗?”白梦菲似懂非懂,走进专属厨房时哇了一声,“这里的设备好齐全!看来老师你这次是认真的。”
崔行早在甘蓝出现在战舰上就已经有了点猜测,果不其然,老师不愧是老师,都已经向虫族伸出魔爪了,内心震惊又觉得是意料之中。
“不是我认真,是联邦认真。”甘蓝打开恒温箱,把虫族尸体全给解冻了,“今天我们的任务是做出五道不同品种不同口味的虫族美食出来。”
首先先来试试晶体虫和多足虫吧,她已经想到要怎么做了,晶体虫体型似原世界的蜂蛹体积要更粗更长,多足虫像前世的皮皮虾与蜈蚣的结合。
至于另外三种,有种软体虫叫黑蛹飞虫,全身发黑面部狰狞,牙齿锋利,背后还有一双透明的翅膀,属于飞行软体虫,主要食物是土,只要是土它们都吃。
甘蓝皱着眉头摆弄着手中的黑蛹飞虫,吃泥土会不会满是土腥味,或者干脆和蚯蚓一样,体内全是泥。
想到这便用锋利的刀对半砍,拿起一段尸体,盯着露出来同样是黑色的肉,看着不像泥土,放到鼻尖闻了闻,确实有一股土腥味,不算浓郁,应该可以把这股土腥味去掉,只是这黑乎乎的肉质不知道什么味道,很想尝一尝。
想就做,反正现在还没开始加工,而且郭老父亲已经说了,目前食材是安全的,还没和其他配料产生什么奇怪的化学反应。
用小勺子挖了一点点肉上来,刚要往嘴里伸,旁边一只手阻止了甘蓝,崔行不赞同道,“甘蓝老师,你这样就吃,也不怕中毒吗?”
“不试试食材的味道怎么知道要怎么做?”甘蓝皱眉,“而且这些尸体已经检测过了,毒性和寄生虫早就处理掉了,我就试一试。”
“那我来试。”崔行夺过甘蓝手中的勺子,想也不想的放进嘴里,心里想的是,他吃了中毒也没事,老师还有那么多学生可以替代他,可老师要中毒了,老师只有一个,是无可替代的,孰轻孰重他分得清。
生黑蛹飞虫肉入嘴,崔行便皱起了眉头,接着才面无表情的抿了抿,没有咀嚼就吞了下去,开口道,“黑蛹飞虫肉,入口苦,肉质软糯,不需要咀嚼抿一抿就融化了,口感像豆沙,有股土腥味带点咖啡的香味,现在嘴里有回甘。”
崔行一边说一边记笔记,“已经三分钟了,没有产生不适,毒素清除得很干净。”
“真的没有什么不舒服?”甘蓝担心道,又把这种虫子的口感记了下来,只是这样的口感让甘蓝彻底犯难了,要怎么做才能够变好吃呢。
脑子里想着豆沙,然后又联想到今天早上的流沙包,可以试着用来做馅料,黑蛹沙包?
试试看好了,苦味当然需要甜味来盖过去,先把思路记下来。
“没有。”崔行摇头,动了动嘴巴,“现在嘴里还有甜味,刚入口的时候很苦,土腥味中还隐约闻到咖啡味,现在满嘴都是甜甜的咖啡味,很神奇……”
听了崔行的描述,甘蓝又想到了冰淇淋,也许可以制作成冰淇淋,一入嘴非常苦,但挨过了这个苦味,满嘴的香甜味,首先是要去掉肉质里的土腥味,这个简单,就是不知道对虫族有没有效果。
“梦菲,你准备一盆盐水再倒点酒进去,把黑蛹飞虫倒进去浸泡,去一去它们体内的土腥味。”
白梦菲应了一声,转身就开始准备盐水。
崔行拿出漱口水把嘴里的味道去除干净,“老师,既然都试过一种了,其他的也试一试吧,确实像你说的,不试试怎么知道该怎么做。”
这也是甘蓝的想法,只是她还有点担心,一种进了肚子,那其他的一起进了肚子会不会产生什么不可预料的化学反应?她可不敢用崔行来试验。
想着想着便把内心的担忧给说了出来。
白梦菲听到后便道,“那甘蓝老师,我来试吧。”她已经泡好了黑蛹飞虫,怕甘蓝拒绝,又补上了一句,“我们没有关系,老师你只有一个,我们不允许你来试。”
崔行意外地看了说出这番话的白梦菲,“说的对,那我再叫三个学生过来试吃。”
“毒素已经清理干净了,我试吃一种肯定没事的。”甘蓝试图挣扎,他们现在这个样子好像赴死一样,完全没那么严重好吧?
只是甘蓝的挣扎两个学生都没搭理,一个打开光脑呼叫学生,另一个切开了多足虫,露出里面泛着暗绿色的肉,甚至肉的缝隙里还有透明的汁液渗透出来,看着怪恶心的。
白梦菲一脸的难看,带着哭腔道,“怎么还有液体呢,会不会黏糊糊的满嘴苦涩啊……虫族都是什么构造!”
“你没闻到一股清香吗?”甘蓝凑近这个看起来恶心,但样子有点像抹茶的多足虫肉,闻到了一股清香,是属于那种类似树叶的香味伴随着一些苦涩味,应该不会很难吃,有点跃跃欲试道,“不然我来试试。”
白梦菲吸了吸鼻子,坚决的摇头,“甘蓝老师,你别想了,我是不会让你试吃的。”说完先把外面那层白色的壳剥离,再用刀切了一小片出来,暗绿色肉片上俯着一层亮晶晶的液体。
甘蓝:“……”可能不大好吃……她终于知道为什么联邦人民没有想法把虫族当做食物吃了,实在是样子让人有点难以下咽。
盯着手上的肉片,白梦菲做了三秒的心理建设,闭着眼睛一口把肉片塞进嘴里咀嚼起来。
距离她很近的甘蓝还能听到咀嚼发出来的声音,“咦,这个肉的口感是不是很清脆?”
白梦菲点了点头,把嘴里的多足虫肉吞下肚才艰难地开口,“味道有点涩,肉质倒是清脆,外面那一层粘液有股清香,没有多余的味道,总之不算难吃,但谈不上好吃。”
甘蓝记了下来,看来这个多足虫的口感还挺适合拿来做凉拌的,只要去掉涩味和表面的粘液再切成丝,弄成麻辣口感的凉拌,口感应该很清脆,酸辣应该也不错。
先把思路记下,待会再逐一试验。
他们讨论的同时,崔行已经出去接学生了,学生的效率还挺高。
既然已经决定了做法,这个时间可以用来处理多足虫,清洗干净给它们剥掉外壳,至于去掉它们身上的涩味,可以用焯水的方法或者柠檬水等这些去涩的方法挨个试,总有一款适合多足虫。
“甘蓝老师,我来了!”卓元武的声音非常的兴奋,“要试哪一种,我来!”
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