第304章 今晚我们吃烤肉(2 / 2)
切下晚饭要用的量后,剩下的肉,苏末用粗盐腌制,然后挂在厨房的灶台上。
经过火烟熏烤,这些小鲜肉,将会变成美味的老腊肉。
依小娘子的吩咐,萧祁在院子里堆起了矮灶,又找出一口废弃的破锅,摆在灶子上。
锅里放木炭,上面用几根长铁条担着,简易烤炉便做好了。
“小三,这肉得去皮。”
苏末在厨房里准备调料,不忘提醒一旁的萧羽。
烤肉要用五花肉,肥瘦相间,肉嫩多汁,若是蘸上调料,再用菜叶裹着吃,那就更香了。
想到这里,她心痒痒,让小五去菜园子拔了几颗菜回来,洗干净。
一切准备就绪,开始烤肉了。
刺啦刺啦……
五花肉一遇到火,就发出诱人的声音,逐渐熟透,黄灿灿的让人食欲大动。
“姐姐,好香呀!”
看着那泛着油光的烤肉,小五眼睛都不会眨了,直勾勾地盯着。
“嘿嘿。”苏末一边利落地翻动着肉串,一边笑道,“这是野猪肉,当然香。”
两串肉很快就烤好了,她用筷子把肉挑下来,蘸了些酱,用菜叶包好。
递到小五嘴边:“啊……”
小五乖乖张嘴,把肉卷塞进嘴里。
牙齿一咬,肉汁瞬间充满整个口腔,再加上清爽的菜叶,一起吃,口感极佳。
眼睛顿时闪亮起来。
“好吃,太好吃了!”
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