阅读历史 |

第113章 火山熔岩棒骨(2 / 2)

加入书签

如果不是借着土宫家的家底,以现在土宫雅乐的力量,恐怕也控制不住现在已经化为祸斗形态的犬神。

他们所有人都没有想到,白叡本来已经几乎顺利控制住了犬神,就开始吞噬封印的那一刻,忽然一道祸光自天宇落下,原本只是普通恶犬的犬神顿时化为了‘祸斗’!

全身毛皮化为如墨般的黑色,更是拥有如火般的气息,尾巴亦是分成了三瓣。

利齿突出,利爪骇人。

即便只是在地板上来回走动,也足以造成毁灭性的伤害。

如果不是白叡如今还与土宫家有着契约,被当成主要跳板的土宫神乐此时已经成为了祸斗的口中食。

可现在的情况也未必能坚持多久。

只看祸斗越发狂乱的轰击着结界,就明白。

如果再不来人控制住它,不用多久整个土宫家都要遭受灭顶之灾。

‘快点来啊!’

‘否则...真的要支撑不住了。’

土宫雅乐眼中渐渐浮现出一层绝望,可是他还不能放弃。

为了土宫家的延续,哪怕只有一丝希望,他也要奋战到最后一刻!

...

要烹饪能够使得犬神‘祸斗’息怒的料理,赵扶余的选择其实很简单。

大骨头棒子!

到底怎么说来说去的,祸斗还是犬类,狗吃肉骨头不是理所当然的事情么?

唯一该有些变化的,仅仅是这骨头棒子的味道罢了。

给祸斗品尝的,自然不能是一般的骨头棒子,按照赵扶余自己的说法,这道菜应该被叫做‘火山熔岩棒骨’。

当然现在这道菜还没有正式出现过,仅仅是在赵扶余的构思当中。

如今他正在挑选这些骨棒,不同于一般的料理,这次他不但挑选了大骨棒,还有脊骨,以及扇子骨这三种一起来使用。

其中扇骨和脊骨碎骨较多,他还需要细细的挑选清理一下。

然后让三者都泡水一下,去掉多余的血渍血水,然后才能开始制作,焯水。

一样是冷水下锅,加入料酒葱姜段,等到烧开以后去掉上层的血沫后,再放凉水打掉鱼眼泡,等待水再开,有血沫浮起再次去掉。

反复三到四次,直到所有的肉骨头都已经没有了血沫出现,十分的干净。

这才全部的捞起来,放入另外一个盆中待用。

接着是炒料,要制作肉骨头,不管是要用什么办法呈现,你都逃不过酱卤这两者。

因为只有这样,肉骨头的味道才最能淋漓尽致的释放属于肉与骨的滋味。

十几种香料泡水,其中少不了肉蔻,小茴香,白芷,八角,桂皮,草果,罗汉果,花椒,辣椒,葱,姜,这些老熟人。

但制作肉骨头最关键的一点就在于,这些香料不能太多,不能抢掉肉和骨的香气。

卤料要有,去腥增香,提升肉味,酱料也要有,入味提鲜,同样也不能太过浓重,也是为了增加肉骨头的味道。

这就需要把握比例拿捏了。

所以哪怕这样的料理在许多中州东北人家里,几乎是人人都会,可是却也没有几家能真正拿捏得好的...

↑返回顶部↑

书页/目录