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第二十一章 一口‘见’道!(2 / 2)

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到底是现代社会了,真要完全断了荤腥,对于很多人也是没有这个必要的。

年轻一辈一般来说要吃肉也是没什么问题的。

只有年纪到了,修为心性也到了,才渐渐转为全部断荤腥。

这一点,也不止是武当山上,许多的全真派也都是如此,时移世易。

一些不算严苛的规矩,也是可以改变的。

那些秃头都可以为了武僧而开荤腥的戒律,道家还没有那么食古不化。

...

既然是为王也烹饪的料理,自然首先也是让他品尝,一个小砂锅内,装满了大砂锅里应该有的全部食材。

此时因为炖煮的缘故,微微的淀粉释放出来,本来只是一般的清汤,如今也带上了一丝浓稠度,将许多食材漂浮在汤汁的中间,让微微的翻滚着的汤汁,夹带着各色的食材不断的游泳。

令人眼神之中都很难转移开来。

不止如此,赵扶余还专门调制了一个小小的蘸碟,防止有人觉得味道不够,或者是口味比较重。

里面的东西也很简单,就是一点青花椒酱汁以及柠檬和柚子醋。

可以搭配着提味的同时,又能够去掉嘴巴里多余的味道,让人可以不断的吃下去,提升人的食欲。

应该说,赵扶余将这道料理的方方面面都已经考虑到了。

接下来就是看王也到底是什么评价了。

...

汤色略带一点酱色,又没有那么浑浊,其中还透着一股清亮。

没有多少油花飘荡在上层,许多的食材堆砌在一起,却没有半点的杂乱,反而有一种特别的美感。

尤其是火腿的红,豆腐丝的白,上海青丝的翠,还有干香菇的黑色,都让这道料理有着不同寻常的颜值,透亮的汤汁裹在每一颗食材上,并不浓稠,却能够扒住不少的部分。

令人一眼难以忘怀其中惊艳的部分。

王也实在难以控制自己的食欲,一勺子下去,首先就许多的豆腐食材,炸豆腐,炖豆腐,豆腐圆子,豆腐鱼糕等等,都直接带着汤汁就往嘴巴里送。

也就是在那一刻,浓郁的鲜美与各色豆腐完全不同的风味爆发,令他颅内好像有什么东西爆炸开来。

内景地再次浮现在了他的心灵之中。

犹如宇宙大爆炸一般的景象出现在了他的面前,无数的东西纷纷爆开,令他看到了无数的东西,又好像完全无法全部理解。

只有那一刻,他好像看到了‘道’的本身!

紧接着便是舌尖迸发出的各种味觉,直接将他彻底的拉入了一个光怪陆离,充满了奇幻之感的美食世界。

无数的滋味在一霎冲击了味蕾,炸豆腐内的各色美味直接飞到了他的味蕾中心,其中不乏有麻辣,酸甜,之类的刺激性味觉。

可是在那之后,豆腐的香气伴随着鸡清汤的鲜美就不断的翻涌上来。

就好像无数的变化,最终还是回归到了本源上来。

本来酥脆的炸豆腐外壳,却成为了汤汁的包裹器,让鸡清汤的美味与内里不同豆腐的滋味进行组合。

更别说里面还有豆腐圆子这样滑嫩到极限的口感夹杂其间。

肉眼可见的,王也身上的气血就充盈了起来,尤其是五脏内府,仿佛得到了什么大滋补一样,本就深沉缓慢的呼吸亦是在这一刻彻底的转为了若有若无!

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