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第四十五章 浓油赤酱之秘(2 / 2)

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不过他还是没有按照赵扶余的想法,直接说事情。

反而是提起了另外的东西。

“你应该知道,老夫之前能够薄有声明的原因...”

听到这个,赵扶余眼神闪了闪,不过因为涉及到的是料理方面,他还是愿意多聊几句,所以还是点了点头。

“白先生当年在沪海菜还在一团乱麻的时候,汇聚中西,囊括了江浙菜系的精华,确立了如今沪海菜派系的宗旨,算是将沪海菜后来推入了真正的巅峰。”

“即便在中州还算不上是真正的最大的料理菜系,可是如今也是风头最劲的几种菜系之一...”

没想到自己的这些老黄历,赵扶余竟然还真的知道。.CoM

白阿大也不禁多了几分笑意。

“那你也应该知晓老夫当年定下的宗旨为何。”

“正是‘浓油赤酱’这几个字!”

“可实际上,沪海菜在这几个字下,真正能够囊括的还是普通的家常菜系为主,真正的高端菜系用的还是其他菜系的法子。”

“所以沪海菜后续的动力不足,也在于此...”

说到这一点,白阿大也不禁陷入了回忆当中。

“实际上当年老夫就曾经在家常菜方面继续努力,还是向着高端菜系方面努力犹豫过。”

“不过老夫最终选择了家常菜方面开辟沪海菜未来的宗旨,你知道为什么嘛?”

听到这个问题,赵扶余几乎不假思索的脱口而出。

“因为民可至贵,而贵难及民!”

赵扶余的回答令白阿大有些吃惊,不过他很快就连连点头。

“老夫倒是没有想到,你小小年纪就已经明白了这个道理。”

“确实是如此,家常菜一旦定下了框架,未来就可以不断的衍生发展,最终有一日从家常走向高端,不过是一件必然的事情。”

“可是一旦你发展的就是高端菜系,对于家常菜系的发展并不注重,那么也就只能曲高和寡。”

“凡是能够大兴于世的菜式,无不是两者并行。”

“沪海菜在当时还太过弱小,老夫也仅仅是能择其一而行之罢了。”

见到赵扶余十分认可的神色,白阿大就明白这位在世界上大放异彩的后辈,在料理上的方向已经不用他来担心了。

关键的是,或许他迈入美食天王境界的速度,也许比其他人想象的都还要更快!

收敛回了自己那散乱的心神,白阿大认真的看向了赵扶余。

“老夫告知你昔日里,沪海菜的隐秘,不是为了向你炫耀什么。”

“而是让你知道一件事,老夫这样做后,沪海菜的壮大,如今也已经成为了一方诸侯一般的存在。”

“无数沪海菜的料理人,都算是老夫的徒子徒孙,这都还罢了。”

“关键在于,每一个沪海菜的料理人,如果真有什么新的料理想法,老夫也有机会第一时间知道!”

“你能知道这对于一个料理人而言,是多么大的加成么?”

“这也是众圣阁的秘法手段...”

不知为何白阿大忽然曝露了众圣阁的隐秘手段,赵扶余先是一愣,然后继续仔细听着。

也隐隐猜测到了白阿大这次过来的真正目地!

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