第6章 来吃饭吗？（1 / 2）

她从冰箱里拿出一条鱼，将黄豆芽、油菜洗净，鱼肉片成一片一片的，放入盆中加入水煮鱼调料中的腌料拌匀，将豆芽、油菜用开水煮一分钟捞出。煮好的菜捞出来放到一个大瓷碗的下面。炒锅放油，放入葱姜蒜爆香，加入水煮鱼调料里的调料包炒香，翻炒出红油，加入适量水煮开，大瓷碗里放入煮好的鱼肉，再加些汤，上面放上干红辣椒和香菜，另起锅放油烧热浇到鱼上，香味儿在房间四散开来。

夜里梦到了杜阿姨一家，杜阿姨还和以前一样穿着洗得干干净净的衣服笑着和她说话，又梦到杜阿姨家的小哥哥，他让她伸出手来，她怯怯地伸出手，手里多出一块漂亮的糖果，她从梦中醒来再也睡不着了。

第二天抽空给奶奶打了电话。奶奶已经84岁高龄了，一直在老家和叔叔、婶婶一起生活，奶奶身体很好可有些糊涂了，给她打电话两人常常不在一个频道上。

电话接通是婶婶的声音。“季心呀！什么事？”环境很吵，她每次给奶奶打电话婶婶都是这样的开场白，从来没和她寒暄过，也没问过她过得怎么样。

“婶婶我想和奶奶说几句话。”那面的声音太吵了。

“你奶现在不在我这儿，家里装修呢！送你姑那去了，你给你姑打电话吧！”没等她再问什么婶婶就挂了电话。

她在电话簿里找到姑姑的号码，姑姑的声音传过来。“季心，有事吗？”姑姑的语气比婶婶好一些，可也没多少热情。“姑姑，我想和我奶说会儿话。”

“你等着呀！”听着电话里姑姑喊着奶奶的声音，奶奶的询问声，姑姑催促她的声音，等了两分钟奶奶终于接到了电话。

“谁呀？”属于奶奶的大嗓门。

“奶奶，我是季心。”她因为各种原因不爱回老家，看奶奶的次数也少了，听到奶奶的声音心里很难受。

“季杰呀？”季杰是大姑的名字。

“奶奶，我是季心，您的孙女。”她的声音很大也没引起奶奶的注意，手机里传来奶奶和姑姑的询问声。

“季春是谁呀？谁找我呀？”

“是你孙女季心。”电话里姑姑不耐烦的语气。

“季心不是上学呢吗？”

她默默挂了电话，这几年给奶奶打电话她常这样，一会儿明白、一会糊涂，有时记得她是谁，有时就将她认作别人，心中很不是滋味，想和奶奶打听一下杜阿姨家的事也不行了。

下了班去超市买了一块猪肉、两根青椒、两根黄瓜、一张粉皮。回了家将肉切成小段，准备一半淀粉、一半面粉加少许盐、加水、一小点小苏打弄成糊状备用。青椒切成块备用。

另备一个小碗里面放水淀粉、少许蒜片、几滴酱油备用。黄瓜切成丝、粉皮切成宽条加麻酱、盐、少许白醋、味精，蒜末搅拌。起锅烧油，油温七成热时肉段在面糊里挂一下入锅炸制，金黄色捞出，再复炸一次。锅内留少许底油，下入青椒翻炒，再加入炸好的肉段一起翻炒，几秒钟后加入刚才调好的水淀粉，翻炒几下出锅。