第512章 开火锅店（1 / 2）

周枳现在是摸不着头脑，着实不知道还有什么能够让温志安这般惦记的。

而周杏与大山更是不明所以。

与周枳朝夕相处，周杏也不过知道周枳做过臭干子，听温志安这么说，是不仅仅如此了。

蔡贺站在一旁，开口提醒道：“火锅。”

温志安拍了拍大腿，说道：“对，火锅！与其什么山珍海味，还不如火锅吃的舒坦！所以啊，我们这也是琢磨着能不能再吃上一顿。”

“这京城的美食是不少，只是对于我们来说，真正的美味还是记忆中的味道，还是小……还是周枳你做的火锅好吃啊！”

“这么久没有尝到，也是让我们垂涎不已。今儿个，就满足满足我们兄弟俩吧！”温志安一口气说了不少，听他的意思，当真是很想吃火锅了。

不过话说回来，周枳也是许久没有吃了。

一顿火锅花的钱也不过尔尔，怀疑温志安这是为了替她省钱，只是瞧瞧温志安的模样，又不像是如此。

见状，周枳这才点头同意了，“既然如此，大家也是难得的兴致，就一块儿尝尝这火锅吧！”

“火锅？这是什么菜？怎么名字听起来这般奇怪？”周杏还是不明所以。

“哦豁？看样子我们还是最先有福气的！”温志安惊喜的说道，现在甚至高兴的搓起了手来，“这周枳的大姐啊，你就做好惊讶赞叹的准备吧！”

因为先前温志安早就与酒楼掌柜的打过招呼的原因，所以庖厨间也给周枳特意留下了一隅。说是打过招呼，还不是因为看在“银两”的份上，掌柜的才会欣然应允。

走进庖厨间，周枳一下子就收到了不少探究的目光。

不过那些目光也并没有停留太久，很快庖厨间的伙计打量完她之后，便收回目光，专注自己现在手头上的事儿了。

对于他们来说，有好奇有疑惑是真。看到这么大的一个小丫头进入后厨，自然会萌生那样的想法。

只是过后，又甚是有默契的想着，这也不过只是个小丫头而已，能翻腾出多大的浪花来。

少了那些关注的视线，周枳也算是减轻了些许压力，上手的动作这才变得麻利些。

待会儿下锅要用到的菜，已经准备在一旁了。也是温志安的吩咐，素菜不少，荤菜更多，愣是摆了十几个盘子，层层叠叠都快堆成小山了。

现在，周枳也就只需要准备个锅底，这就齐全了。

周枳做了个番茄的锅底，也是考虑到有不吃辣的，比如说周杏。

葱切断，姜切片，番茄十字划开，沸水去皮，而后切成滚刀块。

炒锅上火，锅热倒油，放入花椒香叶炒香，而后下入葱姜蒜翻炒出香味，下番茄，直至番茄出汤。加入大骨头高汤，盐调味、糖提鲜。

周枳尝了尝，味道酸酸甜甜，甚是鲜美。

看到成品，庖厨间的几个伙计也是摸不着头脑，闻着那味道，着实是喷香，不过就这一锅子汤汤水水，是应该怎么吃？

他们也没有开口问些什么，周枳自然也不可能解释些什么。