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第251章 改良版酸辣粉(1 / 2)

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唐灵萱不喜欢吃螺狮,觉得螺狮在田里靠吸食淤泥和其他浮游生物的尸体做食物,想起来就觉得有点不舒服。

螺狮粉需要熬螺狮汤,唐灵萱就决定,熬一锅大骨汤代替螺狮汤,然后再把腐竹炸透备用,再准备其他的配菜。

因为需要大骨头汤,所以唐灵萱一大早就让唐老爷子去了村里的供销社买。

这个年代,人家都是买肉吃,骨头都是直接扔掉的,唐老爷子来到供销社的时候,说明了要买的东西后,还被孙秀英笑话了一番。

后来买来了一根大骨头棒,还打了一斤五花肉,五斤的米粉,要不然孙秀英还不给卖,一共花了两块五毛钱。

唐老爷子把大骨头棒提溜回来的时候,还低声的抱怨道:“这孙秀英嘴太碎,我都差点儿没被人笑话死。”

“爷爷,呆会儿您就不会这么说啦!”

唐灵萱接过了唐老爷子手中的东西后,展颜一笑。

她刚准备剁骨头,就被唐老爷子制止了。

“你身体还弱,这重活还是让我来做吧。”

唐老太太一边烧着火,一边笑道:“你爷爷说的对,萱丫头,让你爷爷剁骨头,你得仔细着。”

唐灵萱无奈的笑了笑之后,把菜刀递给了唐老爷子。

唐老爷子剁好了骨头,唐灵萱把骨头放进了大铁锅里,把早已经配好的香料放在一旁,准备等大骨头熬出来的浮末出现之后,捞干净后再放入香料。

准备好了大骨汤,唐灵萱拿出了酸笋,准备放在小灶上煎熟,肯定别有一番滋味。

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