第220章 096酒道‘帝窖’之说(2 / 2)
“好强的酒劲!”
“而且还是药酒!”
顾津南和顾津平两个如今顾家当家的男人,嗅了一口酒香,早已满是渴望的盯着已经开了口子的青花酒坛。
“这···这酒···能···能喝吗?”顾易的老爸顾津南,望着青花酒坛不停的吞咽着口水。
身子,也已经不自觉的往前靠了上来。
“你要是想死,就去!”顾云松冷冷的声音传来,让两兄的脚步不由的一顿,心头如同一盆冷水浇上,瞬间冷静了下来。
“爷爷,难道这酒有毒?”
自己祖师爷辛辛苦苦,费这么大心机,难道是专门来坑后人的,顾易不解!
“酒自然是没有毒的,而且这酒,可以说是这世间最顶级的珍酿了,如今发现的年份最久的,也就是1996年发现的锦州市凌川酒场的穴藏贡酒,至今将近一百八十年,而你这酒,直接就将这年限再往前推了半个多世纪。”
“这种超过百年的窖藏酒,我们一般称之为——‘帝窖’!”
“什么是帝窖?”
“古时候,技术落后,条件贫瘠,酒的年份要超过百年,是一件很难的事情。”
“一般也没有人想过,要去将酒保存百年以上,寻常人家,长则二三十年,短则三五个月,就算是酿酒人家,也不过是六七十年的珍品。”
“或有遗忘于山野的酒坛,时间是够了,但是也会因为没有良好的保存环境,酒气挥发殆尽,如同清水。”
“唯有皇帝的酒窖,日日有人打理,且酒库充盈,品类繁多,王朝的年代久了,自然会有那么一批,被遗漏在角落的酒,能将岁月沉淀超过百年!”
“这便是——帝窖!”
华夏民族的酒文化源远流长,酒道的故事也是色彩缤纷,通过顾云松的口,一点点的述说与顾易这样的年轻人听。
“那,这酒······”顾津平是想问这酒为什么不能喝,只是话到一半,却被顾云松给瞪了回来。
“将近三百年的窖藏,酒浑厚而内敛,阳刚凶烈。如果,加上真如顾小子所言,里面融入了虎骨、豹髓、熊胆之列的大凶之物,这三百年的烈酒笑容,这药性,恐怕已然沉淀到了极致。”
“光闻这酒香,已然让肺部灼热,身似火炉,这酒如果就这样喝下去,恐怕,你们两个更本受不了,虚火烧尽五脏六腑,轻则大病几日,重则住院!”
“怎么样,要不要试试!”
顾云松手扣着桌子,却是一脸冷笑的望着子自己的两个儿子。
顾云松如今,对于自己两个儿子传承自己这一脉酿酒手艺的想法早就已经绝了,只是将希望寄托在了顾易的身上。
自己的孙子是个天才,虽然已经传承了书香音律,文武之道,但是再兼修一门酒道,想来也是可以的,自己到时候再找一个外系的徒弟,有这酒厂在,想来也断不了传承。
“那爷爷,这酒,要怎么才能喝到?我也很感兴趣啊!”顾易笑着替自己的父亲和大伯,问出了想问的问题。
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