第1184章 鱼子酱不错（1 / 2）

“小姐，这是用牛角做的。”

侍者解释道。

“鱼子酱最忌讳的就是用金属器皿盛装，尤其是最忌讳用银器盛装，因为会发生氧化，影响食材的口感和味道。”

“哦，原来是这样啊。”

萧婉凝点点头说道。

“好了婉凝姐，你就别再问这问那的了，赶紧吃吧，再耽误下去这鱼子酱就不新鲜了。”

钱洲催促道。

萧婉凝点点头，铺好餐布，在侍者的帮助下，细细的品味了起来。

她品尝的极为缓慢，生怕浪费了这么昂贵的食材。

钱洲笑着要了摇头，然后用生奶油和烘烤的白面包作为辅料，尝了一口这珍贵无比的鱼子酱。

这是最经典的食用方法，也是最能体现出鱼子酱鲜美的食用方法。

“嗯，还不错！”

钱洲一边点头，一边说道。

“不过……”

“我要收回我刚才的话。”

钱洲缓缓说道。

“先生，难道鱼子酱不合您的口味吗？还是说这鱼子酱不够新鲜？”

侍者连忙问道，

“那倒不是。”

钱洲摆摆手说道。

“鱼子酱不错，也够新鲜。”

“只不过，这应该不是野生的大白鲟鱼的鱼子酱。”

“我说的对吗？”

钱洲说完，笑着看向侍者道。

“先生，您真的是太厉害了！这的确不是野生大白鲟鱼的鱼子酱。”

侍者由衷的赞叹道。

“怎么了钱洲，难道我们上当了吗？”

一旁的萧婉凝忽然来了这么一句。

“小姐，您千万别这么说，我们可承担不起啊！”

“我也没有说过，我们的鱼子酱就是野生大白鲟鱼的啊。”

侍者连忙惊慌的说道。

“呵呵，婉凝姐，没有这么严重，你多虑了。”

钱洲笑着说道。

“我说收回刚才的话，意思是，如果这大白鲟鱼的鱼子酱不是野生大白鲟鱼产的卵的话，那价格就不值这么多钱了。”

“先生，您到底是什么人啊？您简直太神了，您只是尝了一口，就能判断出这不是野生大白鲟鱼的鱼子酱了，我真的是对您佩服五体投地啊。”

侍者用崇拜的目光看向钱洲说道。

“这没什么，只要懂的人，基本上都能分辨出来，并不是什么难事。”

钱洲笑着摆摆手说道。

“我们餐厅开了也有三年多了，来这里的客人没有任何人能分辨的出来，您还是第一位能分辨出来的客人呢。”

侍者连忙说道。

“这鱼子酱并不是野生大白鲟鱼的卵，而是人工养殖的。”

“哦？现在已经能做到这种地步了吗？连大白鲟鱼都能人工养殖了？”

钱洲有些吃惊的说道。

野生的大白鲟鱼可不是随随便便就能人工养殖成功的，不然的话，这鱼子酱也不会这么珍贵。

“先生，原来你不知道大白鲟鱼能人工养殖啊？”

侍者更加的吃惊了。

钱洲并不知道现在的科学养殖技术已经能够做到人工养殖了，但他还是吃出来，这不是野生的。

“由于大白鲟鱼的鱼子酱十分儿珍贵，所以养殖的前景也十分的客观，所以促进了这方面的进步。”

“目前，只有我华国才能做到人工养殖这大白鲟鱼，而且产量也在逐年的增长。”

“要不然的话，像我们这种小小的西餐厅，怎么可能有如此顶级的鱼子酱呢？”

侍者认真的解释道。

“嗯，这就说的通了。”